Паста с тиквички и лимон
- 2 порции
- средна
- подготовка
- готвене
- общо
- 662 калории
- 4.26 €
За още интересни идеи и вдъхновяващи бюджетни рецепти гледайте предаването на Георги Николов по Mate Kitchen TV.
Продукти
- спагети - 250 г - 0.51 €
- тиквички - 1 бр - 0.63 €
- чесън - 3 скилидки - 0.15 €
- лимони - 1 бр - 0.19 €
- пармезан - 40 г - 1.63 €
- масло - 40 г - 0.78 €
- зехтин - 40 мл - 0.37 €
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Инструкции
- Сварете спагетите в голям съд с подсолена вода. Трябва да останат ал денте. Отцедете ги и запазете половин чаша от водата, в която са се варили.
- Докато спагетите се варят, нарежете тиквичките на тънки полумесеци или ленти и ги запържете в зехтин и масло на средно силен огън за 5–7 минути, докато омекнат леко и придобият златист цвят.
- Добавете наситнен чесън и гответе още 30 до 60 секунди, като внимавате да не прегори.
- Сложете спагетите при тиквичките и разбъркайте добре. Добавете малко от запазената вода, за да се получи лек и кремообразен сос. Овкусете с настъргана лимонова кора, малко лимонов сок, сол и черен пипер.
- Дръпнете от огъня и сервирайте спагетите поръсени с настърган пармезан. По желание може да добавите малко масло за по-богат вкус.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа пармезан, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа спагети, което може да предизвика алергични реакции.
