Грис халва с бадеми

Грис халва с бадеми
  • 6 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 214 калории
  • 7.62 лв

Мненията за идващата от Ориента грис халва са полярни. Или я обожавате, или сте я намразили в детската градина и няма сила на света, която да ви накара да я опитате отново. От стари майсторки, приготвяли ежедневно храна за децата, знаем, че причината за това негативно отношение е прегореният грис. Добре приготвената грис халва трябва да има светъл, златист цвят, мек вкус и деликатен аромат. Ако сте яли нещо различно от това, значи непременно трябва да опитате отново и да разберете колко вкусна всъщност може да бъде и е грис халвата. Тази тук е дори още по-вкусна, защото е приготвена с белени бадеми.

Продуктите за грис халва са елементарни – масло, пшеничен грис, прясно мляко, аромати. Можете да замените млякото с вода, както направихме ние. А можете да следвате стриктно оригиналната рецепта. Към тази основа можете да добавите ядки, сушени плодове, портокалови корички и аромати по ваш вкус. Ванилия, канела, портокалова или лимонова есенция, розова вода… Всеки от тях ще ви даде ново и различно изживяване.

Приготвянето на грис халва е повече от лесно и отнема по-малко от час. Просто трябва да запържите ядките и гриса в масло и след това го сварите в ароматизирано мляко или вода. Можете да разпределите сместа в индивидуални форми или в тава. След като се охлади напълно, просто я нарежете на квадратни парчета и я поднесете.

Да ви е сладко!

Продукти

  • пшеничен грис - 1 ч.ч. - 0.36 лв
  • захар - 1 ч.ч. - 0.40 лв
  • вода - 2 ч.ч.
  • пръчка канела - 1 бр - 0.34 лв
  • ванилов екстракт - 1 ч.л. - 1.59 лв
  • лимонов сок - 1 с.л. - 0.06 лв
  • бадеми белени - 70 гр - 2.23 лв
  • масло - 100 гр - 2.64 лв

Инструкции

  1. Запържете нарязаните бадеми и гриса в маслото докато грисът промени цвета си и стане светлокафяв. Дръпнете го от котлона и се заемете с приготвянето на сиропа.
  2. Сложете тенджера на котлона и налейте в нея водата. Прибавете захарта и разбъркайте. След като се разтвори, добавете ванилията, канелената пръчка и лимоновия сок.
  3. След като сиропът заври, залейте с него гриса на вече изключения котлон и бъркайте докато сиропът не се усвои напълно.
  4. Разпределете грис халвата в десертни купички и я приберете в хладилника за поне 2 часа.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа бадеми, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *