Домашна саралия
Саралия е особен вид баклава – вита, като баница. По-лесна е за ядене, човек може и
турска кухня
Кюнефе (Кадаиф с прясно сирене)
Кюнефе е десерт, който ние в България традиционно свързване с турската кухня. Той всъщност е характерен
Егейски джънджък (разядка с чорбаджийски чушки)
Ако досега не сте опитвали егейски джънджък, бързо можете да поправите този кулинарен пропуск. Това е
Рецепта за домашни тулумбички
Сочни домашни тулумбички. Това е ориенталски сладкиш, от който винаги има риск да ви капне захарен
Рецепта за ориз пилаф с фиде по турски
Ако обичате турската и въобще ориенталската кухня, знаете колко често като гарнитура към месни или безмесни
Турска кавърма с пилешко месо по оригинална рецепта
Опитвали сме турска кавърма на терен, както се казва, в съседна Турция и много ни хареса.
Рецепта за имамбаялдъ без пържене
Имамбаялдъ е великолепно постно ястие от турската кухня, което много хора отхвърлят, защото всички продукти в
Чобан салата
Решихме да споделим с вас как се прави чобан салата, която заема специално място в турската
Цигара бюрек с чушки и пастърма
Както казва един приятел на Mate Kitchen, този хрупкав цигара бюрек с чушки и пастърма е
Грис халва с бадеми
Мненията за идващата от Ориента грис халва са полярни. Или я обожавате, или сте я намразили
Салата Табуле
Може да срещнете салатата „Табуле“ и като „Табули“. Няма грешка в изписването, и двете са правилни,
