Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Кускус с нар и мед

Кускус с мед и нар
  • 4 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 662 калории
  • 13.47 лв

Този кускус няма нищо общо с миниатюрните тестени топчета, които ни правеха за закуска със сирене, масло и захар като деца. Това е оригиналът, направен от пшеничен грис. Традиционен е за кухнята на Мароко, Тунис, Либия, както и някои държави от Близкия Изток. Затова можете да го срещнете в търговската мрежа и като марокански или пък арабски кускус.

Приготвя се лесно – залива се с гореща вода, оставя се да покисне 10 минути и готов за консумация. Неутралният му вкус го прави универсален продукт. Той може да се превърне еднакво успешно както в гарнитура към основно ястие със сос и месо или пък зеленчуци, така и в десерт с неочакван вкус. Както този кускус с нар и мед например.

Рецептата ще ви изненада с хармоничното съчетаване на вкусовете. Както ще се уверите сами, сладостта и плътността на кускуса и меда настояват за още нар. Затова е добра идея да го поднесете заедно с купичка зрънца от нар – за онези, които ще искат да си сложат допълнително. Върви чудесно с чаша силен черен чай.

Освен че е изключително лесен за приготвяне, в десерта няма никакви животински продукти. Това го прави подходящ за постещите и за хората, които следват изцяло режим на растително хранене.

 

Продукти

  • кускус - 500 г - 3.38 лв
  • мед - 1 ч.ч. - 3.00 лв
  • орехи натрошени - 1 ч.ч. - 3.56 лв
  • нар - 2 бр. - 2.98 лв
  • портокали - 1 бр. - 0.45 лв
  • канела - 1 ч.л. - 0.10 лв

Инструкции

  1. Пригответе кускуса според указанията на опаковката. Обикновено мароканският кускус се залива с гореща вода в съотношение 1:1, покрива се с капак и се оставя да престои десетина минути. След това е готов за консумация.
  2. Сложете го в голяма купа и добавете меда, канелата, натрошените орехови ядки и портокаловата кора.
  3. Разбъркайте добре и оставете да изстине.
  4. След като кускусът се охлади напълно, добавете семената от нара, разбъркайте и сервирайте.
Внимание: Съдържа орехи, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *