Мраморен кекс като от едно време

Мраморен кексМраморен кекс
  • 8 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 539 калории
  • 6 лв

Помните ли онзи мраморен кекс от едно време? Според рецептата се биеше половин час, докато яйцата и захарта станат почти съвършено бели. Със старите миксери ръката на човек изтръпваше от вибрациите. Е, ние имаме за вас по-лесен вариант и с удоволствие го споделяме с вас. С нашата рецепта се получава същият вкус, но с несравнимо по-малко усилия.

Важно е, когато правите мраморен кекс, а пък и всякакъв друг кекс, продуктите ви да са на стайна температура. Освен това не трябва да изливате олиото наведнъж, а на части. В противен случай рискувате сместа ви да се пресече. Имайте предвид, че от тези продукти става голям кекс, така че ще трябва да си приготвите по-солидна форма.

Ако искате, може да поръсите готовия мраморен кекс с пудра захар или пък да си го хапнете така, без нищо. Коричката му е неустоимо хрупкава, а отвътре е вълшебно мек. Сочен е, без да е глетав. Може и да го украсите с бита сметана и пресни плодове по избор, за да е по-ефектен. Не е нужно да го правите съвършен и гладък отгоре, това е домашен кекс, нека да е по-небрежно.

След като приключите с цялото цапане и украсяване, си отрежете парче от вашия кекс, направете си кафе и му се насладете до последната троха. Да ви е сладко!

Продукти

  • яйца - 5 бр - 2.57 лв
  • захар - 2 чаени чаши - 0.48 лв
  • олио - 1 ч.ч. - 1.16 лв
  • вода топла - 1 ч.ч.
  • брашно - 3 чаени чаши - 0.94 лв
  • бакпулвер - 1 пакетче - 0.19 лв
  • какао - 2 с.л. - 0.56 лв
  • ванилия - 2 бр - 0.10 лв
  • бита сметана за украса
  • малини за украса

Инструкции

  1. Смесете бакпулвера с брашното.
  2. Разбийте яйцата и захарта до побеляване и сложете ванилията. Постепенно добавете олиото, след него водата и постепенно сипете брашното, смесено с бакпулвера.
  3. Отделете част от сместа в купичка и я разбъркайте с какаото.
  4. Намажете форма за кекс с олио и поръсете с брашно. Излейте половината от бялата смес, върху нея изсипете оцветената и отгоре останалата част от бялата.
  5. Печете кекса на 170 градуса до готовност. По желание може да гарнирате изстиналия кекс с бита сметана и малини.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа бита сметана, което може да предизвика алергични реакции.

4 thoughts on “Мраморен кекс като от едно време”

  1. Благодаря! Направих го и стана перфектен! За първи път ми се получава толкова вкусен кекс. Ако сложа само 1 чаша захар ще трябва ли да сменям пропорциите на другите съставки?

    1. Поздравления, вече имате рецепта, на която винаги можете да разчитате 🙂 Да, когато коригирате количеството на един продукт, се налага да преизчислите и останалите. Ако искате по-малко сладост, може да замените бялата захар с кафява. Кексът става също толкова сполучлив,, но е една идея по-тъмен на цвят.

  2. Здравейте! Предаването ви е прекрасно и имате много добри рецепти! Може ли да напишете колко грама са брашното и захарта и колко милилитра са водата и олиото.

    1. Здравейте! 1 чаена чаша захар е 220 грама, 1 чаена чаша брашно е 140 грама, 1 чаена чаша вода е 200 милилитра, 1 чаена чаша олио също е 200 милилитра.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.