Мраморен кекс като от едно време

Помните ли онзи мраморен кекс от едно време? Според рецептата се биеше половин час, докато яйцата и захарта станат почти съвършено бели. Със старите миксери ръката на човек изтръпваше от вибрациите. Е, ние имаме за вас по-лесен вариант и с удоволствие го споделяме с вас. С нашата рецепта се получава същият вкус, но с несравнимо по-малко усилия.

Важно е, когато правите мраморен кекс, а пък и всякакъв друг кекс, продуктите ви да са на стайна температура. Освен това не трябва да изливате олиото наведнъж, а на части. В противен случай рискувате сместа ви да се пресече. Имайте предвид, че от тези продукти става голям кекс, така че ще трябва да си приготвите по-солидна форма.

Ако искате, може да поръсите готовия мраморен кекс с пудра захар или пък да си го хапнете така, без нищо. Коричката му е неустоимо хрупкава, а отвътре е вълшебно мек. Сочен е, без да е глетав. Може и да го украсите с бита сметана и пресни плодове по избор, за да е по-ефектен. Не е нужно да го правите съвършен и гладък отгоре, това е домашен кекс, нека да е по-небрежно.

След като приключите с цялото цапане и украсяване, си отрежете парче от вашия кекс, направете си кафе и му се насладете до последната троха. Да ви е сладко!