Кекс с портокал и карамелен сос
- 8 порции
- трудна
- подготовка
- готвене
- общо
- 412 калории
- 7.52 €
Кексът с портокал и карамелен сос е изключително вкусен и ароматен десерт, който съчетава свежестта на цитрусовите нотки със сладкостта на карамела. Тази изискана рецепта е подходяща както за закуска, така и за приятно следобедно кафе или чай. Съчетанието на сочния портокал и богатия карамел прави този кекс неотразим и предоставя на вкусовите възприятия нови измерения.
Този кекс е перфектен за сервиране на гости. Неговата изисканост и уникален вкус ще направят всяка среща по-специална. Можете да го поднесете с порция от домашно приготвен карамелен сос отгоре, за да добавите още по-обилна и сладка нотка към вашия десерт. Приятно усещане за вкус и аромат, този кекс с портокал и карамелен сос е перфектният завършек на всяка сладка трапеза.
* Създадено за Dr. Oetker
Продукти
- яйца - 4 бр - 1.20 €
- захар - 150 г - 0.21 €
- есенция ванилия - 1 бр - 0.22 €
- олио - 100 мл - 0.20 €
- брашно - 250 г - 0.33 €
- бакпулвер - 1 бр - 0.15 €
- портокали - 1 бр - 0.21 €
- какао - 1 супена лъжица - 0.44 €
- карамелени бонбони меки, дъвчащи - 20 бр - 4.10 €
- течна сметана - 50 мл - 0.46 €
Инструкции
- Разбийте с миксер яйцата и захарта докато побелеят.
- Добавете есенцията и олиото и отново разбийте.
- Пресейте брашното, смесете го с бакпулвера и прибавете на части към яйчената смес.
- Бъркайте докато се получи гладка смес.
- Изстискайте сока от портокала и го прибавете към тестото.
- Разбъркайте отново, отделете част от сместа в чаена чаша и я оцветете с какаото.
- Намажете форма за кекс с олио, поръсете с брашно и изсипете жълтата смес.
- Отгоре изсипете какаовата смес и направете шарки с нож или лъжица.
- Печете само отдолу в предварително загрята на 180 градуса фурна.
- Когато кексът започне да се надига, включете и горния реотан. Печете около 30 минути. Проверявайте с клечка за зъби дали се е опекъл.
- Пригответе карамеления сос, като обелите бонбоните и ги сложите в затоплен тиган на не много силен огън заедно със сметаната и бъркате докато се разтопят напълно.
- Полейте кекса с карамеления сос и оставете да се охлади. Отрежете парчета и поднесете.
Бележки
Кексът може да се сервира и по друг начин. Сложете парче в чинийка, полейте с карамелен сос, поръсете със смлени орехи или лешници.
