Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Охлювчета от бутер тесто с боровинки

Охлювчета от бутер тесто с боровинкиОхлювчета от бутер тесто с боровинки
  • 6 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 574 калории
  • 14.4 лв

Тези охлювчета от бутер тесто с боровинки са чудесна зимна рецепта. С нея можете да осмислите някой студен почивен ден, когато времето не позволява забавления навън. Правят се лесно, стават бързо, изпълват кухнята с аромат на плодова сладост и са неустоимо вкусни.

Ние ги направихме със сушени боровинки, към които добавихме счукани орехи и ром. Оставихме ги да покиснат заедно, за да омекнат плодовете. Ако в хладилника ви е останало отворено бурканче сладко, което се е захаросало, намажете с него тестото. Можете да ползвате и изостанала купичка ванилов крем. Ще станат разкошни.

Ако ползвате пресни или замразени боровинки, можете да си спестите орехите и рома. Вместо това поръсете тестото със захар и разпределете отгоре плодовете. Нататък процедирайте по същия начин. Имайте предвид, че докато печете охлювчетата, захарта и боровинките ще се смесят и в тавата ще започне да се вари конфитюр. Затова ще им трябва и малко повече време във фурната, докато придобият приятен червен загар. След като ги изпечете, не ги изваждайте от нея, а оставете да попият сладкото и да изстинат постепенно. Ще станат меки и сочни отдолу и хрупкави отгоре. Едно охлювче със сигурност няма да ви е достатъчно.

Сложете ги в кутия с капак и можете да ги запазите за няколко дни. Колкото по-дълго стоят, толкова по-сладки и ароматни стават. Имайки предвид колко са вкусни обаче, едва ли ще се задържат за повече от два дни. Когото и да почерпите с тях, ще остане очарован.

Поднесете охлювчетата за закуска или десерт или пък с чаша ароматен чай по което друго време от деня желаете. Да ви е сладко!

Продукти

  • бутер тесто - 1 лист - 2.25 лв
  • пресни боровинки или 200 грама сушени - 300 гр - 8.38 лв
  • захар - 150 гр - 0.18 лв
  • орехи счукани - 100 гр - 2.38 лв
  • яйца - 1 бр - 0.38 лв
  • ром - 70 мл - 0.80 лв

Инструкции

  1. Ако ползвате сушени боровинки, ги накиснете предварително в ром, за да се овкусят и да омекнат.
  2. Добавете към тях счуканите орехи и захарта. Разбъркайте добре.
  3. Разстелете тестото. Разпределете боровинковата смес равномерно, навийте на руло и го нарежете на колелца с дебелина 1,5-2 см.
  4. Подредете охлювчетата върху хартия за печене, намазана с олио.
  5. Намажете ги с разбито яйце и ги сложете в силно загрята фурна за 15-20 минути.

Бележки

Това ястие е подходящо за деца. Не е подходящ за хора спазващи нисковъглехидратна диета. Одобрено от д-р Галя Генчева , специалист по вътрешни болести, ендокринология и болести на обмяната.

Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа орехи, което може да предизвика алергични реакции.

One thought on “Охлювчета от бутер тесто с боровинки”

  1. А мога ли да ги приготвя със сладко вместо сушени стафиди? Благодаря!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *