Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Домашни сълзици

Домашни сълзици
  • 8 Порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 733 калории
  • 6.24 лв

Хрумвало ли ви е някога, че можете да си направите домашни сълзици, вкъщи? Да, точно така! Това са същите онези хрупкави бисквити, които с наслада потапяте в кафето си, а след това с върха на езика събирате кристалчетата захар, полепнали по ръба на устните ви. Ако някога сте си мислели, че се правят трудно, ние ще ви опровергаем още в този момент.

Приготвянето на тези изкусителни бисквити всъщност е лесно и забавно като детска игра. Буквално. Сами ще се убедите в това от видеото. Главен готвач този път беше една 7-годишна госпожица. Щом тя може да ги приготви, значи можете и вие!

Рецептата за домашни сълзици е изключително икономична. Трябват ви само бутер тесто, захар и ванилия. Можете да експериментирате с формата – да ги направите на охлювчета като нас или пък да завиете тестото от двете страни и да получите класическата форма на сълзици.

Бисквитите стават много и са съвършени до последната. Хрупкави са и в същото време се топят в устата. Захарта пък се карамелизира тук-там по ръбчетата, което ги прави още по-неустоими. Тайната на неустоимия им вкус е ванилията – между пластовете тесто и в захарта, с която ги овалвате. Едно кафе със сигурност няма да ви е достатъчно за тях. Направете си го дълго и ароматно, докато чакате да изстинат.

Убедени сме, че направите ли ги веднъж вкъщи, никога повече няма да си купите сълзици от магазина.

 

 

Продукти

  • бутер тесто - 1 пакет - 5.61 лв
  • захар - 300 г - 0.36 лв
  • ванилена захар може и ванилия или ванилова есенция - 1 пакетче - 0.29 лв

Инструкции

  1. Смесете захарта и ванилията в купичка или дълбока и широка чиния.
  2. Разстелете тестото на кухненската повърхност. Навлажнете го леко и го поръсете обилно със захар. Навийте го на не много стегнато руло и го нарежете на филийки с дебелина 1 см.
  3. Оваляйте всяка от тях в захар и ги подредете в покрита с хартия за печене тава. Оставете достатъчно разстояние между бисквитите, защото ще увеличат обема си двойно.
  4. Изпечете сълзиците в предварително загрята на 200 градуса фурна докато придобият приятен червен загар.
  5. Извадете ги от фурната и ги оставете да се охладят напълно. Тогава стават хрупкави. Отлепете ги от хартията и ги подредете в чиния или подходяща кошничка.

Бележки

Това ястие е подходящо за деца. Одобрено от д-р Галя Генчева , специалист по вътрешни болести, ендокринология и болести на обмяната.

3 коментара за “Домашни сълзици”

  1. Направихме ги с дъщеричката ми, вълшебни са. Много ви благодаря за рецептата!

    1. Здравейте! Надяваме се, че освен вкусно, ви е било и забавно 🙂

  2. Още идният уикенд у дома ще замирише на вкусно, моят малчуган много ще се зарадва да приготвим някаква рецепта заедно и след това сам да си изяде всичко.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *