Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Вкусна рецепта с остатъци: Палачинки от банани и стар хляб

Палачинки от стар хляб и банани
  • 3 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 442 калории
  • 4 лв

Палачинки от стар хляб и банани! Може и да не вярвате, но самите ние не си бяхме представяли колко вкусни могат да бъдат, преди да ги направим. Нужна ни беше рецепта с остатъци за гостуването ни при младежите от Интеракт клуб Пловдив и готвенето в рамките на инициативата „Твоята храна“.

Решихме да комбинираме не един, а два продукта, които влизат в определението за остатъци – стари банани и стар хляб. Искахме да им покажем, че „остатъци“ не носи елементи на обида. От тях, с добавка на прясно мляко, яйца, ванилия и 2 лъжици брашно, станаха чисто нови, разкошни палачинки. Бяха също толкова пухкави и апетитни, колкото изглеждат на снимката, без допълнителни набухватели. И една идея по-сладки от традиционните палачинки. Ефектът се получи, без да добавяме допълнителна захар. Сладостта на бананите се оказа повече от достатъчна.

Следващия път, когато ви остане хляб, не бързайте да го изхвърляте. Дори не предполагате колко неочаквани и вкусни възможности крие той. Нашите палачинки от стар хляб го доказаха и спечелиха овациите на гостите на „Твоята храна“. Вярваме, че ще харесат и на вас.

Когато ги поднасяте, бъдете пестеливи с пълнежа. Доста сладки са и без това, не прекалявайте, за да не ги съсипете. Комбинират се чудесно с течен шоколад или пък мед. Чашата студено прясно мляко се оказа перфектното допълнение към тях заради чистия му вкус. Горчивото кафе също ще им пасне и ще неутрализира донякъде сладостта им. Каквато и напитка да изберете, не забравяйте, че храната е преди всичко удоволствие. Наслаждавайте й се при всяка възможност и не гответе с предразсъдъци.

Продукти

  • пълнозърнест хляб стар - 4 филии - 0.51 лв
  • банани - 2 бр. - 0.90 лв
  • яйца - 3 бр. - 1.15 лв
  • прясно мляко - 400 мл - 0.90 лв
  • олио - 2 с.л. - 0.09 лв
  • брашно с връх - 2 с.л. - 0.03 лв
  • есенция ванилия - 1 бр. - 0.42 лв
  • олио за пържене

Инструкции

  1. Начупете хляба на дребно в каната на блендера. Налейте млякото и пасирайте до гладка каша.
  2. Обелете бананите, начупете ги на парчета и един по един ги добавете в каната. Отново пасирайте до гладкост.
  3. Сложете яйцата и отново пасирайте. Накрая прибавете ванилията, олиото и брашното.
  4. Загрейте тигана на умерена температура и изпържете палачинките. Тъй като в тях има пресен плод, сместа е по-мека. Затова на палачинките им е необходимо малко повече време за готвене. Ако температурата е прекалено висока, ще изгорят отдолу, но ще останат течни отгоре и няма да можете да ги обърнете.

Бележки

Това ястие е подходящо за хора, страдащи от диабет в ограничени количества, както и за деца. Одобрено от д-р Галя Генчева , специалист по вътрешни болести, ендокринология и болести на обмяната.

Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа прясно мляко, което може да предизвика алергични реакции.

3 коментара за “Вкусна рецепта с остатъци: Палачинки от банани и стар хляб”

  1. От известно време и аз правя тези палачинки, но в солен вариант. Изсушавам трохи от пълнозърнест хляб и ги съхранявам в стъклен буркан, накисвам ги в мляко за малко по-дълго. Може и от предната вечер.

  2. Искам горещо да препоръчам рецептата. Независимо от факта, че е приготвена с остатъци се оказа изненадващо вкусна. Пробвайте и няма да се разочаровате!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *