Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Палачинки с круши и канела

Палачинки с крушиpalachinki_s_krushi_eПалачинки с круши
  • 2 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 454 калории
  • 2.41 лв

Каква по-апетитна и изкусителна закуска от палачинки. Щипка разкош, обикновено запазен за почивните дни, когато имате повечко време да се развъртите из кухнята. Мъжете ги обичат в големи количества. Жените също, но тайно, защото са сред вкусните врагове на добрата фигура. Това, разбира се, не е задължително. Нашата рецепта за палачинки с круша и канела е съвършеното доказателство.

Избрахме да разнообразим традиционния списък със съставките за палачинки с нещо есенно и полезно – круши. Бялото брашно заменихме с пълнозърнесто и фини овесения ядки в съотношение 1:1. Към тях прибавихме и канела за неустоим аромат и вкус. За финал – декорация от задушена в масло круша.

Имайте предвид, че заради свежия плод в тестото е необходимо малко повече време за изпичане. Ако ги обърнете по-рано, рискувате да ги разкъсате. Загрейте тигана на умерена температура и проявете търпение. Резултатът си заслужава. Няма да е пресилено, ако кажем, че тези палачинки са перфектната здравословна закуска. С тях и чаша топъл чай или капучино можете да осмислите някоя мързелива съботна или неделна утрин. Ще искате да ги приготвите отново, в това сме убедени.

 

Продукти

  • пълнозърнесто брашно - 1/4 ч.ч. - 0.10 лв
  • овесени ядки - 1/4 ч.ч. - 0.17 лв
  • бакпулвер - 1/2 ч.л. - 0.10 лв
  • кафява захар може да добавите още мъничко - 1 супена лъжица - 0.06 лв
  • канела - 1/2 ч.л. - 0.06 лв
  • яйца - 1 бр. - 0.38 лв
  • прясно мляко - 1 ч.ч. - 0.45 лв
  • олио - 1/2 ч.л.
  • круши - 1 бр. - 0.54 лв
  • масло - 30 г - 0.55 лв

Инструкции

  1. Рецептата за тези палачинки с круша и канела е лесна за изпълнение. Измийте крушата и я разрежете на четири. Вземете едната четвъртинка, обелете я и я настържете на едро.
  2. В купа счупете яйцето. Налейте млякото и разбийте до хомогенност. Добавете брашното и овесените ядки и продължете да разбивате. Добавете канелата и бакпулвера, разбъркайте и налейте олиото. Разбийте още няколко секунди и прибавете настърганата круша. Разбъркайте внимателно с лъжица.
  3. Загрейте тиган с незалепващо покритие на умерена температура и изпържете малки палачинки. Имайте предвид, че заради плода в тестото на палачинките ще им е необходима малко по-ниска температура и по-дълго пържене.
  4. Обелете останалата круша, почистете я от семките и я настържете на едро.
  5. В подходящ съд разтопете маслото и задушете в него настърганата круша, като разбърквате от време на време. Добавете кафявата захар и продължете да задушавате докато течността поизври и сосът се сгъсти. След това оттеглете от огъня.
  6. Поднесете палачинките със задушени круши и полети с щедро количество от образувалия се сос.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа прясно мляко, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа пълнозърнесто брашно, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *