Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Пълнени чушки с гъби и ориз

Пълнени чушки с гъби и оризПълнени чушки с гъби и ориз
  • 5 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 261 калории
  • 8.25 лв

Тези пълнени чушки с гъби и ориз внасят много приятно разнообразие в списъка с любими домашни рецепти. Като се замислим, сме свикнали да приготвяме две-три рецепти за пълнени чушки. Обикновено правим постни със зеленчуци, с кайма и ориз или пък със сирене и яйца. През зимата са актуални пълнените сухи чушки с боб. И това е всичко, а в интерес на истината вариантите са повече.

Нашите пълнени чушки с гъби и ориз ще допаднат на хората, които не консумират продукти с растителен произход. Подходящи са за пости или когато решите да минете на по-лек, разтоварващ режим.

Може да ги направите с пресни или пък със сухи гъби. Ако се спрете на втория вариант, не изхвърляйте водата, в която са киснали гъбите. Запазете я и я налейте в тавата, за да овкуси допълнително ястието по време на печенето.

Тъй като оризът е почти суров, ви препоръчваме да не пълните чушките съвсем догоре. На него му трябва място да набъбне и ако сложите твърде много от плънката, тя ще излезе в тавата. Това не е кой знае какъв проблем, но чисто естетически не изглежда добре. Освен това с тази плънка може да напълните още една чушка. Както често ви казваме, готвенето изисква от нас да бъдем разумни и да не разхищаваме продукти.

Не забравяйте и да направите разрези в чушките. Без тях течността от тавата няма как да стигне до ориза и той да се сготви.

А ако искате да пробвате още различни възможности за пълнени чушки, опитайте тези с шунка и кашкавал на скара. Убедени сме, че те също ще ви допаднат.

Продукти

  • чушки - 10 бр - 3.69 лв
  • лук - 2 глави - 0.30 лв
  • печурки - 300 гр - 1.80 лв
  • ориз - 300 гр - 0.96 лв
  • домат - 1 бр - 0.32 лв
  • олио - 50 мл - 0.22 лв
  • зеленчуков бульон - 1 бр - 0.15 лв
  • чубрица - 1 супена лъжица - 0.23 лв
  • магданоз - 1 връзка - 0.60 лв
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Задушете ситно нарязания лук заедно с гъбите. Добавете изчистения и измит ориз, настъргания домат, щипка сол, черния пипер, чубрицата, нарязания на ситно магданоз и накрая залейте със зеленчуковия бульон, който сте разтворили в 200 мл топла вода.
  2. Оставете на тих огън за десетина минути или докато водата поизври. Почистете чушките от семките и ги напълнете с готовата смес. Наредете ги в тава, сипете вода до средата на чушките и ги сложете в предварително загрята на 200 градуса фурна.
  3. Печете чушките в продължение на 40 минути. В средата на печенето ги обърнете.
  4. Сервирайте пълнените чушки с гъби и ориз топли, може да гарнирате с кисело мляко.

Бележки

Сервирайте ги топли, може да гарнирате с кисело мляко.

Внимание: Съдържа печурки, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *