Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Пържен сом със зеленчуци

Пържен сом със зеленчуциПържен сом със зеленчуци
  • 8 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 381 калории
  • 25.96 лв

Пържен сом със зеленчуци е чудесен избор, ако ви се хапва риба. Сомът има бяло месо, без кости. Мазничък е и много вкусен. А с нашата рецепта готвенето му ще бъде истинско удоволствие!

Продукти

  • сом - 1 бр. - 18.00 лв
  • пресен лук - 1 връзка - 1.99 лв
  • лук - 1 глава - 0.15 лв
  • домати - 5 бр. - 0.44 лв
  • печени чушки - 6 бр. - 2.94 лв
  • чесън - 3 скилидки - 0.39 лв
  • лимони - 1 бр. - 0.67 лв
  • царевично брашно - 100 г - 0.25 лв
  • олио - 50 мл - 0.22 лв
  • магданоз - 5 стръка - 0.90 лв
  • захар - 1 ч.л. - 0.01 лв
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Почистете и измийте рибата и я нарежете на парчета с дебелина около 2 см. Посолете я, натрийте с лимоновия сок. Оваляйте в царевичното брашно. Запържете в нагорещено олио от двете страни. След това извадете в чиния, покрита с кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
  2. В друг тиган загрейте малко олио и задушете ситно нарязаните два вида лук. Добавете нарязаните на ивици печени чушки, чесъна на филийки, обелените и нарязани на кубчета домати. Сложете и захарта, черния пипер и ситно нарязания магданоз. Оставете да къкри десетина минути.
  3. Подредете рибата върху соса. Покрийте с капак и задушавайте още няколко минути. В чиния налейте от соса, сложете върху него парче риба и поднесете с лимон. Можете и да подредите парчетата сом в тава, да залеете с доматения сос и да запечете на 200 градуса фурна. За около 15-20 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *