Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Пържени пълнени филийки с шунка и топено сирене

Пържени пълнени филийки с шунка и топено сиренеПържени пълнени филийки с шунка и топено сирене
  • 5 Порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 625 калории
  • 8.3 лв

Любимите пържени филийки са рецепта, която никога няма да излезе от мода. Заради манията да се храним здравословно и да избягваме пърженото, те се превръщат в едва ли не екзотична закуска наравно с мекиците и бухтите. Но са непоносимо вкусни и създават особено усещане за вкъщи, нали.

Всички знаем как се правят. Ние обаче решихме да „пипнем“ леко рецептата и да ги направим под формата на триъгълни сандвичи с пълнеж от шунка и топено сирене или кашкавал. Всички любими вкусове, събрани на едно място. Стават приятно хрупкави, с разтапяща се плънка. Ако търсите класическия вкус на пържени филийки, ги оставете да покиснат малко повече в яйцето. Ще поемат повече от него и ще станат по-меки. Можете и да ги притиснете леко, преди да ги сложите в яйцето. По този начин ще се запечатат по-добре и двете филийки на сандвича ще останат заедно.

Можете да си направите пържени филийки и със сладък пълнеж. Ние ползвахме сладко от горски ягоди, но всеки друг конфитюр е подходящ, стига да не е твърде течен. Въпрос на вкус и лични предпочитания. Медът също върши работа, с него ще се върнете към спомените за закуската в детската градина, когато поднасяха пържените филийки, намазани с мед.

Солените филийки поднесете с айрян, маслини и пресни зеленчуци – домати, краставица, нарязана на ивици сурова чушка. Няколко парченца сирене също ще им подхождат. Ако си правите късна закуска, можете дори да им спретнете бърза зелена салата. За сладкия вариант са по-подходящи чаша прясно мляко или чай, както и още от същия конфитюр в малка купичка.

Продукти

  • хляб тостерен - 10 филийки - 0.75 лв
  • шунка - 10 парчета - 2.98 лв
  • топено сирене за тост или кашкавал - 10 бр. - 1.99 лв
  • яйца - 5 бр. - 1.91 лв
  • прясно мляко - 100 мл - 0.23 лв
  • олио - 100 мл - 0.45 лв

Инструкции

  1. Върху всяка филийка поставете по парче шунка и лист от сиренето. Похлупете с друга филийка и разрежете сандвича по диагонал.
  2. В дълбока чиния разбийте яйцата с прясното мляко.
  3. Загрейте олиото в тиган.
  4. Потопете триъгълните сандвичи в разбитите яйца и пържете до златисто от двете страни. Извадете ги в чиния, покрита с кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина, която са поели.
  5. Поднесете пържените филийки топли с напитка по ваш вкус.

Бележки

Това ястие е подходящо за деца. Одобрено от д-р Райна Стоянова, специализант по ендокринология и болести на обмяната.

Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа прясно мляко, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа хляб, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа топено сирене за тост, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *