Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Бързи мекици без втасване

Бързи мекици без втасванеБързи мекици без втасване
  • 6 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 356 калории
  • 1.54 лв

Наистина са бързи тези бързи мекици без втасване. Замесвате тестото и пържите веднага. След има-няма един час всички вече ще са около масата и ще хапват с удоволствие. Няма да се чува даже звук, единствено подрънкването на лъжичките в купичките със сладко. Нали се сещате – тишината, родена от вкусната храна.

Втасването всъщност е това, което прави приготвянето на мекици да изглежда сложно и отказва много жени от тази традиционна нашенска закуска. Но и за това има решение. Единият вариант е да замесите тестото от вечерта и да го оставите да втаса на стайна температура или в хладилник. Другият е да си спестите това усилие и да си направите мекици без втасване. Времето за приготвянето им е почти колкото и за направата на принцеси с кайма, с шунка и кашкавал или на някоя от другите типични съботно-неделни закуски.

Тъй като в тестото се слага захар, мекиците имат леко сладникав вкус. Това обаче съвсем не означава, че не можете да си ги хапвате със сирене. Можете и още как. Сложете на масата с тях всичко, с което обикновено комбинирате мекици. Сирене, кашкавал, колбас, мед, конфитюр, пудра захар или обикновена кристална захар. Направете и цяла кана айрян. Мляко с какао също им подхожда. И не, не бързайте да обявите това за детска напитка. Някои вкусови комбинации са вечни и няма сила на света, която да ви спре да им се наслаждавате при всяка удобна възможност.

Няма да спрем да повтаряме, че храната – от приготвянето до консумирането й – е преди всичко и най-вече удоволствие. Добър апетит!

Продукти

  • брашно - 500 г - 0.85 лв
  • суха мая - 1 пакетче - 0.49 лв
  • захар - 3 с.л. - 0.04 лв
  • олио - 3 с.л. - 0.13 лв
  • винен оцет - 1 супена лъжица - 0.02 лв
  • сода бикарбонат - 1/2 ч.л. - 0.01 лв
  • сол - 1 ч.л.
  • вода хладка - 350 мл
  • олио за пържене

Инструкции

  1. От всички продукти замесете меко тесто. Трябва да е еластично и разтегливо, но да не се лепи по ръцете. Ако е необходимо, добавете още брашно.
  2. Тестото не се нуждае от втасване. Мекиците се пържат веднага след като го омесите.
  3. Загрейте олиото в тиган. Късайте топчета от тестото и ги разтегляйте на мекици. Пържете ги докато придобият приятен червен загар и от двете страни.
  4. Поднесете топлите и вкусни мекици без втасване със сладко или сирене и напитка по ваш вкус.
Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *