Печени дюли

Печени дюли – десертът, от който всички имаме нужда, когато времето започне да застудява, а листата на дърветата полека опадат. Те са толкова сладко и ефирно, но и безкрайно уютно изкушение, което сякаш подценяваме. Да, ще трябва да се въоръжите с време и търпение, но ние ви гарантираме нежен и наситен вкус. Ще ви трябва и остър нож, защото дюлята е твърд плод и към нея се подхожда с добро техническо обезпечаване.

Преди да стигнете до разрязването обаче, ви препоръчваме да почистите плодовете много старателно от мъха. Първо на сухо, с парче памучен плат или суха гъба за чинии, а след това старателно под течаща вода. Няма да е много естетско, ако по вашите печени дюли има следи от него. Между другото, в стари времена този мъх е бил използван за лекуване на отворени рани. И в този ред на мисли е редно да споменем, че освен вкусни, дюлите са и изключително полезни, истинска витаминна бомба. В тях има голямо съдържание на витамин C, а списъкът с наличните минерали изглежда почти безкраен.

Дори и в толкова простички рецепти с познати продукти винаги има подходящи подобрения, които можем да опитаме. При печенето на вашите печени дюли може да сложите в тавата няколко карамфилчета. Подправката е силна, но подходжа много на печени дюли. А накрая може да ги поднесете с топка ванилов сладолед.

Да ви е сладко!