Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Пикантна картофена салата

Пикантна картофена салатаПикантна картофена салатаПикантна картофена салата
  • 2 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 855 калории
  • 7.36 лв

Някои жени имат навика да казват, че една салата обикновено им стига да се нахранят. Това твърдение звучи крайно подозрително, затова решихме да споделим с вас нашата рецепта за пикантна картофена салата. С нея човек наистина може да се нахрани.

В салатата има и шунка, и печени чушки, и варени яйца. Маслините са за украса, но и на тях няма да им се размине, т.е. има какво да се яде. Защото, ще се съгласите, че само с маруля определено не се получава нахранването.

Рецептата за тази пикантна картофена салата е простичка и става относително бързо, защото картофите не са голямо количество. Това означава, че може да си я направите и вечер след работа и да си спестите всякакви други усилия над печката.

През пролетта може да я направите със зелен лук, а през останалите сезони ползвайте жълт или червен. Трябва обаче да имате предвид, че с различните видове лук вкусът й се променя.

Салатата е пикантна и в нея се слагат няколко лютиви чушлета. Ако ползвате от най-дребничките, трябва да си имате едно наум, защото може да ви изгорят устата. Ако не искате да е много лютиво, ги почистете от семките и жилките или пък просто сложете по-малко.

Една такава пикантна картофена салата ще върви чудесно с чаша студена бира. Ако смятате, че все пак няма да ви стигне да се нахраните, може да я комбинирате с един бърз омлет.

Наздраве и пожелания за добър апетит от нас!

Продукти

  • картофи - 3 бр - 0.58 лв
  • яйца сварени - 2 бр - 0.76 лв
  • зелен лук - 1 връзка - 1.00 лв
  • магданоз - 1 връзка - 0.60 лв
  • печени чушки - 2 бр - 1.47 лв
  • люти чушки - 1 бр - 0.31 лв
  • шунка - 200 гр - 2.13 лв
  • олио или зехтин - 50 мл - 0.22 лв
  • лимонов сок - 50 мл - 0.30 лв
  • сол на вкус

Инструкции

  1. Сварете и обелете картофите и яйцата, нарежете ги на малки кубчета и ги сложете в купа.
  2. Нарежете шунката и печените чушки на лентички и ги прибавете към картофите и яйцата. Лука и магданоза нарежете на ситно, а лютата чушка на тънки колелца и също ги добавете в купата.
  3. Посолете, залейте с олиото и лимоновия сок и поднесете вкусната пикантна картофена салата.
  4. По желание добавете няколко маслини за украса.

Бележки


Това ястие е подходящо за хора, страдащи от диабет, в ограничени количества, както и за деца. Одобрено от д-р Райна Стоянова, специализант по ендокринология и болести на обмяната.

Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *