Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Медени люти чушлета

Медени люти чушлета
  • 6 Порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 200 калории
  • 6.42 лв

Нашата рецепта за медени люти чушлета е отлично решение за оползотворяване на забравените из ъглите на хладилника ви по няколко люти чушки от предишни пазарувания. Опечете ги и им вдъхнете нов живот в компанията на чесън, моркови и свежи, зелени подправки. Затворени в буркан и прибрани на студено, те могат да издържат няколко седмици и да подправят вечерите ви с приятна лютивина.

Според една от популярните мъжки дефиниции съвършената жена е тази, която си хапва без стеснение шкембе чорба и люти чушки. Ако не ги яде, трябва поне да може да ги приготвя. Добрата новина е, че съвършенството е постижимо. Ние ще ви помогнем с полезни съвети и бързи и лесни рецепти.

Мариноването на люти чушки е възможно в куп варианти и комбинации от подправки. Медът в тази рецепта придава специфична плътност на вкуса и отнема от лютивината на чушлетата. Можете да я приготвите както с един сорт, така и да комбинирате няколко – по-сладки и по-изгарящи.

Медените люти чушлета са чудесно допълнение към тежки и по-мазни ястия с червено месо или пък сочни мръвки на скара. Задължително ги поднесете с мек хляб с хрупкава коричка и ги хапвайте с ръка, така е най-вкусно.

Продукти

  • люти чушки - 300 г - 2.29 лв
  • моркови - 2 бр. - 0.17 лв
  • магданоз - 1 връзка - 0.60 лв
  • копър - 1 връзка - 0.59 лв
  • чесън - 1 глава - 1.94 лв
  • мед - 2 с.л. - 0.30 лв
  • олио или зехтин - 80 мл - 0.36 лв
  • ябълков оцет - 40 мл - 0.18 лв
  • сол на вкус

Инструкции

  1. Измийте лютите чушки, подсушете ги и ги изсипете в тава, покрита с хартия за печене. Изпечете ги в предварително загрята на 200 градуса фурна.
  2. Обелете морковите и ги настържете на едро. Почистете чесъна и го накълцайте на ситно с малко сол.
  3. Нарежете копъра и магданоза на ситно.
  4. В малка купа налейте олиото, оцета и меда и ги разбъркайте до хомогенна смес. Добавете накълцания чесън, морковите и сол на вкус. Отново разбъркайте. Можете да добавите още оцет, ако не ви е достатъчно кисело.
  5. В голяма купа смесете накълцаните копър и магданоз. Налейте чесново-морковената марината и разбъркайте добре.
  6. Сложете вътре изпечените и все още топли люти чушки. Разбъркайте и покрийте с капак, за да се задушат и да се смесят вкусовете.
  7. Поднесете тези апетитни медени люти чушлета с мек хляб с хрупкава коричка.

2 коментара за “Медени люти чушлета”

  1. Направих ги по рецептата и мъжа ми направо се влюби в тях! Благодаря, дано има повече такива рецепти.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *