Те носят аромата на… спокойствие и уют, на вкъщи. От тях ти става свидно, емоционално, щастливо, понякога дори в очите се появяват издайнически сълзи. Често приготвяйки ги, се опитваме да преживеем отново моменти на споделеност, много често делнична, които никога вече няма да се повторят. Именно затова са толкова ценни за нас.
Те носят аромата на… спокойствие и уют, на вкъщи. От тях ти става свидно, емоционално, щастливо, понякога дори в очите се появяват издайнически сълзи. Често приготвяйки ги, се опитваме да преживеем отново моменти на споделеност, много често делнична, които никога вече няма да се повторят. Именно затова са толкова ценни за нас.
Сложете пилешките бутчета в голяма тенджера заедно с един морков и една глава лук, нарязани на едро, дафиновия лист, два стръка розмарин, сол и 4-5 лъжици от мазнината от сушените домати. Варете 30-35 минути.
Щом месото се свари, дръпнете тенджерата от котлона, извадете бутчетата и прецедете бульона.
Загрейте останалата част от мазнината от сушените домати в тенджера, задушете бекона за 2-3 минути и към него прибавете нарязаните на ситно моркови и лук.
След като омекнат, подправете с червения пипер, солта и черния пипер. Разбъркайте и прибавете предварително измития и отцеден ориз. Задушете всичко за десетина минути.
През това време нарежете сушените домати. Прибавете ги към ориза, гответе още 2-3 минути и добавете ситно нарязаните розмарин и босилек.
Налейте 1 част от прецедения пилешки бульон, разбъркайте и оставете на котлона докато оризът усвои течността.
Прехвърлете всичко в голяма тава и добавете още 2 части от бульона. Разпределете добре, отгоре подредете вече сварените пилешки бутчета и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна до готовност.
Любимите бабини рецепти
