Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Агнешко със спанак и ориз

Агнешко със спанак и оризАгнешко със спанак и ориз
  • 5 Порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 383 калории
  • 12.24 лв

На Великден се прекалява не само с яйцата, но и с агнешкото и затова решихме да споделим с вас рецепта за вкусно агнешко със спанак и ориз. За нейното приготвяне ползвахме печено агнешко от нашата рецепта, за което условно приехме, че е останало неизядено на празничния обяд или вечеря.

Знаете, че ние от Mate Kitchen сме твърдо против разхищението на храна. Затова непрекъснато ви повтаряме да не изхвърляте продукти, а да мислите какво вкусно можете да приготвите с тях. Това агнешко със спанак и ориз и съвършеното доказателство, че винаги може да се намери практично решение.

Това може да ви изглежда обикновена манджичка, но изобщо не е така. И това не е само заради месото, а защото вместо вода в нея използвахме соса, който беше се отделил в тавата при печенето на месото. Всички чудесни вкусове и аромати са се събрали в него и съответно отиват в ориза и всъщност оживяват отново. При това положение няма как да се получи обикновено ядене.

Можете да приготвите рецептата и с лапад, става също толкова апетитно.

Месото се слага почти в края на готвенето, защото то само трябва да се затопли и да поеме малко от вкуса на спанака. Единствената ни препоръка е да сте внимателни със солта, защото сосът от агнешкото печено е солен.

Ястието не трябва да става много гъсто. Нека да си има малко сосче и да може да се гребне с лъжица. На финала по желание може да поръсите с малко нарязан пресен магданоз и да го поднесете с кисело мляко.

Продукти

  • агнешко месо от нашата рецепта за агнешко печено - 500 г - 6.76 лв
  • спанак - 500 г - 2.50 лв
  • ориз - 150 г - 0.48 лв
  • моркови - 1 бр. - 0.09 лв
  • пресен чесън - 2 стръка - 0.50 лв
  • пресен лук - 3 стръка - 1.00 лв
  • лук - 2 глави - 0.30 лв
  • олио - 50 мл - 0.22 лв
  • червен пипер - 2 ч.л. - 0.24 лв
  • джоджен - 1 ч.л. - 0.15 лв
  • черен пипер на вкус
  • сол на вкус

Инструкции

  1. Измийте спанака и го нарежете на ивици. Нарежете двата вида лук, зеления чесън и моркова. Накъсайте месото на малки парченца.
  2. Загрейте олиото в тенджера и задушете първо стария лук. След като поомекне, добавете морковите и продължете да задушавате, като разбърквате от време на време. Най-накрая добавете зеления лук и чесън, защото те са крехки и ако ги сложите по-рано, ще изгорят.
  3. След като всички зеленчуци омекнат, добавете и ориза. Запържете го за няколко минути и добавете спанака.
  4. След като спанакът намали обема си, посолете и подправете с черен и червен пипер. Вместо вода, използвайте соса, останал в тавата от печенето на агнешкото месо. Ако сосът е малко, го смесете с вода. Подправете с джоджен и оставете да ври докато оризът се сготви. Към края на готвенето добавете и месото. Разбъркайте и оставете на котлона докато оризът набъбне добре и глътне почти цялата течност. Ястието трябва да има консистенцията на гъста яхния с малко сос.
  5. Накрая по желание може да поръсите с нарязан магданоз.

Един коментар за “Агнешко със спанак и ориз”

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *