Пиле с булгур и зеленчуци

пиле-с-булгур-и-зеленчуци
  • 4 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 1112 калории
  • 16.6 лв

Продукти

  • пилешки бутчета - 4 бр - 7.49 лв
  • булгур - 500 гр - 1.89 лв
  • гъби - 300 гр - 2.15 лв
  • червени чушки - 3 бр - 0.88 лв
  • моркови - 2 бр - 0.15 лв
  • лук - 2 глави - 0.66 лв
  • чесън - 4 скилидки - 0.20 лв
  • магданоз - 1/2 връзки - 0.50 лв
  • олио - 70 мл - 0.35 лв
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Инструкции

  1. В тенджера загрейте мазнината и запържете пилешките бутчета до лек златист загар. Извадете ги в чиния и ги оставете встрани.
  2. В същата мазнина задушете ситно нарязания лук докато омекне, след това прибавете ситно нарязаните моркови, задушете за около 4-5 минути и прибавете и чушките, нарязани на кубчета. Задушете за още 6-7 минути и прибавете едро нарязаните гъби. Овкусете със сол и черен пипер и продължавайте да задушавате докато гъбите сменят цвета си.
  3. Върнете запърженото пиле в тенджерата, разбъркайте, налейте около 1,5 л гореща вода и варете докато месото се сготви.
  4. Щом месото е готово, изсипете булгура в тенджерата, разбъркайте добре, варете 4-5 минути, след което прибавете ситно нарязаните чесън и магданоз.
  5. Разбъркайте добре, изключете котлона и оставете под капак докато булгурът поеме цялата течност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *