Пиле със зеленчуци, мед и соев сос
- 4 порции
- средна
- подготовка
- готвене
- общо
- 397 калории
- 13.4 лв
Това пиле със зеленчуци, мед и соев сос в азиатски стил ще допадне на онези от вас, които обичат месо със сладникави нотки. Всичко се готви заедно, вкусовете попиват един в друг, ястието става леко и едновременно с това плътно. Може да го поднесете самостоятелно, но и върху канапе от варен ориз – въпрос на личен вкус и предпочитания. В никакъв случай обаче не го побългарявайте с гарнитура от картофи, независимо как са приготвени. Просто не му отиват.
Тъй като в рецептата за това пиле със зеленчуци, мед и соев сос има достатъчно зеленчуци, салатата не е подходяща компания на масата за него. Насладете му се такова, каквото е, без излишни добавки. Единственото, с което може да подправите извън списъка с продукти, е лютив пипер. Подхожда на сладостта на месото и зеленчуците.
Може да поднесете вашето пиле със зеленчуци веднага, още горещо. Няма да сбъркате обаче, ако го оставите да се охлади леко. Напълно изстинало и престояло няколко часа е най-добро. Това поне е мнението на мнозинството от хората в екипа на Mate Kitchen. Оставяме на вас да прецените как ви харесва най-много. Що се отнася до напитката, с която да го поднесете – не сме го пробвали със саке, но чаша леко бяло вино ще му подхожда. Пробвайте и с бира, но нейната горчивина не пасва добре тук.
Продукти
- пилешко филе - 700 гр - 10.00 лв
- моркови големи - 3 броя - 0.48 лв
- чушки - 400 гр - 1.48 лв
- лук - 2-3 глави - 0.37 лв
- чесън - 6 скилидки - 0.16 лв
- соев сос - 4 с.л. - 0.32 лв
- мед - 2 с.л. - 0.41 лв
- олио - 4 с.л. - 0.17 лв
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Инструкции
- Нарежете пилешкото филе на ивици и го запържете в олиото.
- Извадете го и в същата мазнина сложете последователно лука, морковите и чушките, нарязани на ивици. Задушавайте ги няколко минути, като от време на време разбърквате.
- След като омекнат, сложете соевия сос, меда и счуканите скилидки чесън. налейте малко вода, не повече от половин чаша. Оставете зеленчуците да се готвят на тих огън.
- След като поемат течността, към тях прибавете запърженото пилешко заедно със соса, който е отделило.
- Оставете ястието да се задушава още десетина минути, подправете със сол и черен пипер и поднесете.
Рецептата е чудесна, получи се страхотен вкус с традиционни продукти. Сайтът е изключително функционален и много опции за информация （не съм срещала такъв в интернет пространството）Очарована съм от това, че предлагате седмично меню в такъв формат. Желая на целия екип здраве и успехи!
Много вкусно и лесно за приготвяне! Страхотна рецепта!