Рецепта за пилешка яхния с грах

pisleshka-yahnia-s-grah-01pisleshka-yahnia-s-grah-02
  • 4 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 683 калории
  • 7.44 лв

Голяма порция пилешка яхния с грах е най-добрият приятел на гладния стомах в студеното време. Гъста, засищаща и тооолкова вкусна. Ако обичате грах, ще ви допадне. Ако ли пък не, ще го заобичате. Може да си я хапнете с лъжица или да потопите къшей хляб в нея. Все е добре и все е вкусно.

Рецептата за пилешка яхния с грах е лесна за приготвяне и икономична. С по-малко от 10 лв. ще нахраните четирима души, а това е повече от приемлив бюджет за основно ястие. Трябват ви само пилешки бутчета, грах, лук, моркови, по желание чесън, доматено пюре и подправки. Може да си направите яхнията както със замразен, така и със стерилизиран грах. Ако ползвате грах от консерва, го сложете по в края на готвенето. Той е вече сварен и му трябва много малко, само колкото да поври за няколко минути с останалите продукти и да поеме от техния вкус.

Опитвали сме различни варианти в нашата кухня и сме категорични, че най-подходящата подправка за яхния с грах е копърът. Той се съчетава много добре с граха и акцентира върху неговия вкус. Дори да сложите повече, ще стане още по-вкусно, така че не го пестете. Магданоза оставете за други ястия.

Поднесете яхнията с пиле и грах топла. С нещо лютиво е много вкусна. През зимата туршията също й подхожда. Да ви е сладко!

Продукти

  • грах замразен - 800 гр - 3.58 лв
  • пилешки бутчета - 2 бр - 2.48 лв
  • моркови - 2 бр - 0.20 лв
  • лук - 1 глава - 0.11 лв
  • чесън - 2 скилидки - 0.13 лв
  • доматено пюре - 1 супена лъжица - 0.02 лв
  • олио - 100 мл - 0.58 лв
  • червен пипер - 1 ч.л. - 0.05 лв
  • копър - 1/2 връзки - 0.30 лв
  • черен пипер на вкус
  • сол на вкус

Инструкции

  1. Нарежете пилето на парчета, поръсете го с черен пипер и го изпържете в олиото.
  2. Извадете го и в същата мазнина последователно задушете нарязаните на ситно лук, чесън и моркови.
  3. След като морковите омекнат, добавете доматеното пюре и червения пипер. Разбъркайте, налейте топла вода колкото да покрие зеленчуците, прибавете пилешкото месо, покрийте с капак и оставете да се вари на тих огън до готовност. Малко след добавете граха.
  4. Към края на готвенето посолете и ако е необходимо, сгъстете яхнията с малко брашно. Дръпнете я от котлона, поръсете с нарязан копър и поднесете.
Внимание: Съдържа доматено пюре, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.