Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Салата от печени чушки с кисело мляко

Салата-от-печени-чушки-с-кисело-мляко-01
  • 4 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 117 калории
  • 9.92 лв

В Троянско на тази чудна и съвсем лесна за приготвяне салата от печени чушки с кисело мляко й казват бурания. Изпечени червени чушки, полети със сос от цедено кисело мляко, чесън, сол, олио и магданоз. Понякога за разкош й слагат и натрошено сирене. А дали ще я хапнете като предястие, или като основно ястие, зависи от количеството хляб, което ще изядете с нея. А той си върви, особено ако е мека, прясно изпечена домашна питка.

Рецептата за салата от печени чушки ни хареса особено много, защото може да си я приготвяме не само през лятото и есента. Дори я ценим много повече през зимата, когато храненето е оскъдно откъм зеленчуци и всяка идея със затвореното в буркани или във фризера е добре дошла. А печените чушки са нещо, без което малко български семейства могат да минат в студените месеци. И дават много възможности през зимата. Може да си ги направите на разядка със сирене и магданоз, може да си забъркате един бърз миш-маш с повече яйчица, пържени с доматен сос също стават. Като започнете да ги белите, забравяте кое време на годината е, а пък и си разнообразявате много приятно менюто.

Като знаем, че В Троян много си тачат тази салата от печени чушки и кисело мляко, няма как да не ви я предложим със студена троянска сливова. Най си пасват някак, но все пак ще оставим този избор на вас. Ние и само с мек хляб й се радваме.

Наздраве и да ви е вкусно!

Продукти

  • печени чушки червени - 8 броя - 3.67 лв
  • чесън - 6 скилидки - 0.77 лв
  • цедено кисело мляко - 4 ч.ч. - 4.31 лв
  • копър - 1/3 връзки - 0.59 лв
  • магданоз - 1/3 връзки - 0.60 лв
  • сол на вкус

Инструкции

  1. Почистете чушките от люспите и семките, като внимавате да не се разкъсат. Наредете ги в широка чиния, посолете ги и ги залейте с олиото.
  2. Счукайте или пресовайте чесъна и го смесете с киселото мляко.
  3. Залейте чушките и поръсете с нарязан копър и магданоз.
Внимание: Съдържа цедено кисело мляко, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *