Пълнени печени чушки с цедено мляко и орехи
- 4 порции
- лесна
- подготовка
- готвене
- общо
- 348 калории
- 10.4 лв
Изключително елегантно предястие са червените печени чушки с цедено мляко. А какво мезе само става от тях – да си оближеш пръстите!
Харесваме тази рецепта, защото е ефектна, а се приготвя без особени усилия. Най-трудоемката и времеемка част е изпичането на чушките.
Плънката за печените чушки с цедено мляко всъщност е много богата и далеч не се състои само от мляко и орехи. Имаме заквасена сметана, цедено мляко, орехи, магданоз, сирене, стрък зелен чесън. Свежо, пикантно, хрупкаво, сладко – много вкусове в една хапка.
Подберете месести червени чушки за тази рецепта, така че да могат да задържат тежката и гъста плънка, когато се изпекат. Те са по-вкусни от зелените заради сладостта им. Отцедете ги много добре, преди да ги напълните, и ги поднесете веднага. За да бъде по-ефектно представянето, потопете отвора в смес от накълцан магданоз и натрошени орехи. Оставяме на вас да решите дали да сложите орехите сурови, или да ги запечете с малко сол. И в двата случая ще получите неповторим и запомнящ се вкус. Семейството и гостите ви ще бъдат доволни и ще искат да им правите от тези чушки отново и отново.
Поднесете пълнените печени чушки с цедено мляко и орехи с препечен хляб. Ще искате да си намажете великолепния млечен пастет на хрупкава филийка.
Добър апетит!
Продукти
- червени чушки - 4 бр - 2.10 лв
- сирене - 300 гр - 3.00 лв
- цедено кисело мляко - 150 гр - 1.09 лв
- заквасена сметана - 100 гр - 1.76 лв
- орехи - 50 гр - 1.75 лв
- пресен чесън - 1 стрък - 0.30 лв
- магданоз - 4 стръка - 0.39 лв
Инструкции
- Изпечете чушките, обелете ги и ги оставете да се отцедят.
- Натрошете сиренето и го смесете с цеденото мляко, заквасената сметана, смлените орехи, накълцания магданоз и чесъна.
- Напълнете чушките със сместа и сервирайте като предястие.
Бележки
Това ястие е подходящо за хора, страдащи от диабет, в ограничени количества, както и за деца. Одобрено от д-р Райна Стоянова, специализант по ендокринология и болести на обмяната.
