Вкусна салата от спанак и макарони

салата-от-спанак-и-моркови-02
  • 2 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 591 калории
  • 6.12 лв

Със салата от спанак и макарони човек определено може да се нахрани. Някоя вечер през седмицата, когато се прибере късно и нямате време за готвене, може да си я направите и да си хапнете съвсем добре. В нея има спанак и макарони, разбира се, но и варено яйце, и шунка. Със сигурност не попада в категорията на салатите, с които се отслабва. От нея, впрочем, става и много добро мезе за водка.

Интересното в тази салата от спанак и макарони е, че спанакът на практика не минава термична обработка. Той само се попарва с вряла вода и веднага след това се охлажда. Идеята не е да се готви, а само да се парне тук-там и да остане свеж, дори хрупкав на места. По този начин листата стават лъскави и запазват хубавия си зелен цвят. По този начин може да го направите на салата със зелен лук, магданоз и сирене, която вече сме ви показвали. Може да го добавите и към картофена салата, да си го направите на сандвич със сирене и въобще каквото ви хрумне.

Можете да си направите салата от спанак и макарони с какъвто вид паста имате вкъщи. Все пак е за предпочитане да са къси – спирали, пенне, охлюви, мидички, панделки. Дългите видове като спагети и талиатели са подходящи да ги приготвите със сос.

Тази салата е и чудесен начин да оползотворите останалия в хладилника спанак. Още идеи с остатъци можете да намерите в нашата специална категория за вкусни рецепти с остатъци.

Приятно готвене и да ви е вкусно!

Продукти

  • макарони - 200 гр - 1.12 лв
  • шунка - 100 гр - 1.06 лв
  • спанак - 250 гр - 1.25 лв
  • яйца - 3 бр - 1.55 лв
  • лимони - 1/2 бр - 0.13 лв
  • копър - 1/2 връзки - 0.30 лв
  • зехтин - 2-3 с.л. - 0.72 лв
  • сол на вкус

Инструкции

  1. Сварете яйцата, обелете ги и ги нарежете на кубчета. Нарежете на кубчета и шунката.
  2. Сварете макароните в подсолена вода, изплакнете ги със студена вода, отцедете ги и ги сложете в дълбока купа.
  3. Измийте спанака, сложете го в гевгир и го попарете с вряла вода. Изплакнете го със студена вода, за да спрете готвенето, изстискайте го с ръка и го нарежете на едро.
  4. Сложете спанака в купата при макароните, добавете яйцата и шунката.
  5. Подправете с накълцан копър, лимонов сок и зехтин, разбъркайте добре и поднесете.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа макарони, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *