Салата с домати и авокадо

Неведнъж сме казвали, а и сами сте се убеждавали, че в готвенето простичките неща са най-вкусни и тази салата с домати и авокадо ще ви го докаже за пореден път. Обичайно комбинираме авокадо със зеленолистни, със сушени домати, с киноа. Правим си от него гуакамоле, ползваме го в здравословни рецепти заради ценния му хранителен състав. Заради това може би на много от вас никога не е хрумвала идеята да го сложат в една чиния просто с домати червен лук. И малко магданоз за разкош, но може да минете и без него. После само посолявате, капвате лимонов сок и зехтин и разбърквате.

Толкова е лесна и вкусна салатата от домати и авокадо, че чак се питаме как преди това не сме се сещали да си я направим. И как всъщност се получава магия от само три продукта? Имайки предвид че авокадото само по себе си е неутрално, то винаги се нуждае от вкус, който да му даде живот. В случая това са приятната острота на лука и сосът от доматите. Те попиват в него и го овкусяват по неповторим начин. Има само едно изискване, за да постигнете този резултат – да имате зряло авокадо.

Салатата е чудесна като предястие, но може да я поднесете и като гарнитура към печено месо. Ние я харесваме и с филийка препечен хляб или пък крекери със семена.

Забравихме само едно малко, но важно уточнение. Освен зряло авокадо е добре да имате и хубави, слънчеви домати. През зимата, когато са пластмасови, няма да се получи същия вкус.