Салата с императорски ориз „Крина“ и екзотични плодове

Малко екзотично бягство, достойно за владетел на империя – това ви предлагаме с тази салата с императорски ориз и екзотични плодове. Сладко, люто, плодово, ментово, джинджифилово, но най-важното – обединено от великолепния императорски ориз. Китайската медицина го нарича тоник за кръвта заради високото съдържание на протеини и желязо в него. В черния му външен слой има много антиоксиданти, повече дори от боровинките.

Някога той е бил запазен само за трапезата на китайския император и забранен за всички останали, откъдето идва и името му. Вярвало се, че малките черни зрънца с наситен лилав оттенък и леко сладникав вкус ще съхранят неговото здраве и дълголетие. Тъй като дава изключително малък добив – 1/10 от обикновения ориз, по времето, когато бил открит, невъзможната му цена била по възможностите само на Единствения в империята. Днес, благодарение на „Крина“, тази супер храна е достъпна за всеки и тази салата с императорски ориз е само един от начините, по който той може да бъде приготвен. Ако трябва да я опишем с една дума, тя ще е вкусна. Иначе – балансирана, провокираща небцето, различна от всичко, което сте опитвали досега и най-вече от цялостната нагласа, която имаме към ориза.

Решите ли да готвите с императорски ориз, трябва да знаете, че му е нужно малко повече време да се свари. Можете да ускорите процеса, като го накиснете предварително във вода, но това не е задължително. Вероятно ще се притесните от тъмния цвят, с който ще обагри тенджерата. Това са излишни тревоги, измива се без проблем както на ръка, така и в съдомиялна машина.

А ако се чудите какво друго, освен салата с императорски ориз, можете да си направите… Той се комбинира чудесно с месо, зеленчуци, с риба и морски дарове, с екзотични плодове. Можете да направите от него десерти, салати, основни ястия.

Опитайте!

* Създадено за Suico

Знаете ли, че в древността императорският ориз е наричан „забранен ориз“, защото е бил запазен за императора?

В днешни дни е абсолютно достъпен за всички с чудесно качество от Крина. Може да използвате за гарнитура към месни ястия, риба и дивеч, както и за екзотични азиатски рецепти.