Салата с картофи, яйца и кисели краставички

Салата-с-картофи,-яйца-и-кис-краставички-02
  • 2 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 717 калории
  • 4.24 лв

Знаете, че в немската кухня варените картофи са издигнати едва ли не в култ и те често присъстват на масата. Ние пък като че ли не можем да ги оценим и традиционно си правим нашата салата с лук и магданоз. Не си позволяваме много-много импровизации и сякаш не знаем как да ги овкусим правилно. Ето защо споделяме с вас една по-различна и много приятна на вкус салата на основата на варени картофи.

Това не е просто салата с картофи. При тях в купата слагаме варени яйца, кисели краставички и праз. В този случай той е по-подходящият избор от обикновения кромид лук, защото празът има мек вкус и не се натрапва. Той не е лютив и когато хапнете, го усещате като едно цяло с картофите и краставичките, а не като нещо отделно, което е като вкусова кръпка. Обичаме лука и като цяло сме на мнение, че няма вкусна храна без лук, но тук определено не му е мястото. Между другото, празът е чудесна компания за варени картофи. Ако досега не сте си правили обикновена картофена салата, но с праз, задължително трябва да пробвате. Когато опитате, ще разберете защо ви го казваме.

Тук е моментът да споделим с вас един малък лучен трик. Ако искате да омекотите вкуса и на праза, и на обикновения лук и да извадите лютивината от тях, ги посолете, претрийте ги леко с ръка и чак тогава ги сложете в салатата.

Добър апетит!

Продукти

  • картофи - 5 бр - 1.29 лв
  • яйца - 2 бр - 1.03 лв
  • праз - 1 стрък - 0.48 лв
  • кисели краставички - 1/2 буркани - 1.14 лв
  • олио - 50 мл - 0.29 лв
  • лимонов сок на вкус
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Сварете картофите, охладете ги и ги обелете.
  2. Нарежете на кубчета картофите, краставичките и яйцата и ги смесете.
  3. Добавете към тях нарязания на ситно праз.
  4. Овкусете с олиото, черния пипер, солта и лимоновия сок и сервирайте.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.