Рецепта за градинска салата
- 2 порции
- лесна
- подготовка
- готвене
- общо
- 418 калории
- 7.74 лв
Какво е необходимо за една лятна градинска салата? Домати, краставици, чушки, лук, сирене и магданоз, разбира се, ще кажете вие. Позволете ни да ви поправим. Трябват й хубави, месести български домати. Трябват й краставици, на които не се налага да им белиш кората, защото в тях просто няма нитрати. Трябват й отгледани под българското слънце зелени чушки и твърдо българско саламурено сирене. Ако магданозът също е отгледан на двора, още по-добре.
Имаме ли слънчеви градински зеленчуци, можем да се насладим на наистина вкусна градинска салата. Останалото е само опит за подобие. За жалост, в последните години все по-често стигаме до подобието, а не до оригинала, колкото и да ни се иска да не е така. В резултат салатите ни изглеждат чудесно, като приготвени в кухнята на ресторант, но им липсват вкус и аромат. А знаете как миришат доматите, с каква свежест изпълват кухнята краставиците и как ви карат да мечтаете за парче сирене и комат мек хляб зелените чушки.
Подредете вашата градинска салата красиво, за да вземете максимума от изживяването. И да усетите всеки отделен зеленчук в нея. Ако не държите на „полезните“ мазнини, си я подправете с олио, а не със зехтин. Зехтинът е чудесен, но има силен и понякога остър вкус, който променя доста вкуса на продуктите в чинията.
Ако имате достъп до вкусни български градински зеленчуци, се възползвайте от тях до последната възможност. Независимо дали ще си направите градинска салата, чушки с доматен сос, мариновани лютиви чушлета, кюфтета от тиквички със сирене или пък богат постен гювеч.
Продукти
- домати - 2 бр - 1.12 лв
-
зелени чушки
-
1
бр
-
0.30
лв
-
краставици
-
1
бр
-
0.67
лв
- зелен лук - 2 стръка - 0.30 лв
- магданоз - 5 стръка - 0.50 лв
-
сирене
-
100
гр
-
2.00
лв
-
зехтин
-
50
мл
-
0.85
лв
-
маслини
-
30
гр
-
0.21
лв
Инструкции
- Нарежете на колелца доматите, чушките и краставиците за вашата градинска салата.
- Наредете ги в голяма плитка чиния – първо доматите, върху тях в кръг се редят краставиците и чушките в средата.
- Натрошете сиренето върху зеленчуците, полейте с олио, поръсете с магданоз и сервирайте.
Бележки
Това ястие е подходящо за деца. Одобрено от д-р Райна Стоянова, специализант по ендокринология и болести на обмяната.