Сангрия с червено вино

Сангрия с червено вино – класика с испански вкус, която никога няма да излезе от мода. С червено вино, за да е в тон със застудяващото време, с парченца портокал и канела и аромата на опушена канела. Какво повече е нужно на съвършенството, особено когато е приготвено специално за вас от Димитър Петровски.

Между другото, историята около „изобретяването“ на любимата сангрия е много интересна. Имало година, в която лозята дали много, но некачествено грозде. В резултат на това произведеното вино било слабо и не впечатлявало с вкус. Нямало как да го пият по този начин, но и нямало как да го изхвърлят. Затова находчивите испанци решили да го „маскират“ и „засилят“ с плодове, захар и бренди. Така се родил известният днес коктейл сангрия, който може да се приготвя и с бяло вино. Този вариант обаче е подходящ за лятото и се прави с газирана вода и лед.

В нашата сангрия не хитруваме и ползваме качествено вино. Съветваме ви да направите същото, за да се насладите на наистина вкусен коктейл.

Ако правите сангрия с червено вино за себе си, е логично да я приготвите в чаша. Ако обаче ще я споделяте, ви препоръчваме да забъркате по-голямо количество в кана и накрая само да декорирате чашите с пръчка канела. Ако не разполагате с горелка, за да я обгорите, може да ползвате и пламъка на запалена свещ. Импровизирано, но пък романтично и уютно.

Наздраве!