Шницели от пилешко месо и кашкавал

Шницели от пилешко месо и кашкавал не звучи никак зле. Харесваме тази рецепта, защото с нея оползотворяваме пилешкото месо докрай. Не се чудим какво да правим с тази или онази част от птицата. Всичко влиза в състава на вкусните шницели. Освен това е лесна за изпълнение, всеки може да се справи.

Хубавото на тази рецепта е, че можете да ползвате и пилешко, което ви е останало от предишно готвене. Обикновено това е бялото месо. С него ще си спретнете чудесна и бърза вечеря за двама. Друго практично решение е да сварите пилето едната вечер, а да направите шницелите на следващата. За работещите хора с ограничено време вечер през седмицата това е добър вариант.

Шницелите не се нуждаят от прекалено дълго готвене, тъй като месото вече е сварено. Само колкото панировката да придобие приятен загар. В противен случай рискувате да станат сухи. Ако предпочитате, можете и да ги изпържите. Не им трябва много, трябва да станат приятно златисти от всяка страна. Гарнитурата е по ваш избор. Ние избрахме да запечем чери доматчета на клонка и тиквички. Вие можете да ги замените със свежа салата. Добрата стара класика – пържени картофи – също е подходяща. Напитката? Бяло вино, бира… каквото предпочитате.

Както ще видите във видеото, за приготвянето на тези шницели от пилешко и кашкавал си имахме малка помощничка. Освен че ни забавляваше много по време на снимките и опита дали са вкусни месото и кашкавалът, тя всъщност наистина помогна в готвенето. Беше безценна при чупенето на яйцата, в подправянето на шницелите и подаването на съдовете. Помогна ни и при декорацията.

Ако и вие си имате такъв малък помощник, не се колебайте да го посветите в свещенодействията, които се случват в кухнята. Готвенето заедно с децата сближава по неочакван начин.