Шоколадов трайфъл с банани и ягоди

шоколадов-трайфъл
  • 4 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 832 калории
  • 16.48 лв

Ако обичате бързите десерти със запомнящ се вкус, лекият шоколадов трайфъл е идеалната рецепта за вас. Звучи фръцнато, но всъщност е доста непретенциозен и се приготвя лесно. На практика това е многопластов десерт, в основата на който са напоени в алкохол бишкоти. Върху тях на пластове се редят плодове, крем, желе – по ваш вкус.

В оригиналния си вид, трайфъл се приготвя в голяма десертна купа. Ние кривнахме леко от тези изисквания и подредихме десерта в индивидуални бурканчета. Вместо в алкохол, натопихме бишкотите в инстантно кафе, разтворено в прясно мляко. Ако държите на алкохола, крем ликьор ще ви свърши чудесна работа. Не дръжте бишкотите в него твърде дълго, потопете ги бързо и ги извадете. Така им давате възможност да попият и от останалите вкусове в купата. Иначе ще се разпаднат от кафето и ще станат на каша.

Обикновено, когато правим сладкиши с банани, ви казваме, че може да ползвате потъмнели, стари банани. Не и този път. Свежест е ключовата дума, когато правите шоколадов трайфъл с плодове. Затова и ягодите, и бананите трябва да са добре узрели, но твърди, здрави и без потъмнявания. Иначе текстурата на десерта и видът му ще се съсипят.

Имайте предвид, че трайфълът не трябва да престоява дълго. Направете го малко преди да го поднесете и го дръжте в хладилника до последния момент.

Да ви е сладко!

Продукти

  • сладкарска сметана - 400 мл - 6.00 лв
  • течен шоколад - 200 гр - 3.80 лв
  • ягоди - 300 гр - 2.40 лв
  • банани - 4 бр - 1.14 лв
  • инстантно кафе - 100 мл - 0.80 лв
  • бишкоти - 200 гр - 2.35 лв

Инструкции

  1. Разбийте сметаната до пухкав крем, прибавете шоколада и разбъркайте до еднородна смес.
  2. Обелете бананите и ги нарежете на парченца. Почистете ягодите от дръжките и ако са по-големи, ги нарежете на половинки.
  3. Пригответе кафето, налейте го в дълбока чиния и потопете бишкотите в него.
  4. Вземете прозрачна купа и на дъното сложете ¼ от бишкотите. Върху тях на равен пласт наредете половината от ягодите. Покрийте със сместа от сметана и шоколад и изравнете. Сложете нов ред бишкоти, наредете половината от бананите и отново сложете от шоколадовата смес. Продължете да нареждате по този начин докато се получат 4 слоя. Завършете с шоколадовата смес.
  5. Охладете трайфъла и го поднесете.
  6. По желание може да го подредите и в отделни чаши.
Внимание: Съдържа бишкоти, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа инстантно кафе, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.