Сладък омлет със заквасена сметана Olympus
- 4 порции
- лесна
- подготовка
- готвене
- общо
- 370 калории
- 6.08 лв
Дори и да сте подходили скептично към този сладък омлет с компот от кайсии и заквасена сметана*, отношението ви ще се промени диаметрално още с първата хапка. Невероятно гладък и фин, сладък, но не прекалено и толкова лек, че можете да го изядете сами целия. Все пак не бъдете егоисти и го споделете. Нали храната винаги е по-вкусна, когато е споделена!
Списъкът с продукти за нашия сладък омлет е семпъл. Звездите в него са две – компотът от кайсии, разбира се, и заквасената сметана. Именно тя го прави толкова нежен и в същото време плътен и с богат млечен вкус. За да не става твърде яйчен и рошав, се пече, а не се пържи. Така успява и да се сготви равномерно.
До неотдавна беше модерно да се осмива приготвянето на компот и каквато и да е зимнина, защото било „селско“. Не беше нужно много време, за да осъзнаем, че някои вкусове не могат да бъдат заменени с нищо и да започнем да ги ценим отново. Освен този сладък омлет с компот от кайсии сме ви приготвяли великолепен сладкиш, както и крем с цедено кисело мляко. Специфичната му киселинност го прави особено подходящ за десерти. Която и от тези рецепти да изберете, няма да сбъркате. Макар че ние ви препоръчваме и трите.
*От близо 15 години марката OLYMPUS предлага качество и сигурност на българския потребител със своите млечни продукти. Освен със своето прясно мляко, в чиято категория са един от лидерите на пазара, OLYMPUS е част от потребителската кошница и с висококачествените си продукти от краве, козе и овче мляко. Като експерти по добрия вкус и качеството от OLYMPUS непрестанно разширяват портфолиото си от разнообразни, здравословни и автентични продукти, на които потребителите могат да имат доверие.
* Създадено за Olympus
Продукти
- компот от кайсии - 1 буркан - 1.94 лв
- яйца големи - 3 бр - 2.00 лв
- Olympus краве масло - 3 с.л. - 0.88 лв
- брашно - 1/4 ч.ч. - 0.11 лв
- заквасена сметана - 1/4 ч.ч. - 1.06 лв
- пудра захар - 1 с.л. - 0.05 лв
- захар - 2 с.л. - 0.05 лв
Инструкции
- Отцедете кайсиите като запазите сиропа. Трябва да имате 6-8 половинки кайсии и 1/2 ч.ч. сироп.
- Загрейте фурната на 200 градуса, разтопете маслото в тиган с незалепващо покритие с диаметър 20 см.
- Разбийте сиропа с брашното в средноголяма купа, добавете яйцата, захарта, сметаната и 1 с.л. от разтопеното масло от тигана и бъркайте до получаване на гладко тесто.
- Изсипете тестото в тигана и подредете отгоре равномерно половинките кайсии.
- Сложете тигана на силен котлон за около 2 минути, а после го преместете във фурната. Печете около 20 минути до зачервяване.
- Извадете омлета от фурната, охладете го и го поръсете с пудра захар.
- Сервирайте десерта направо от тигана или го прехвърлете в чиния като преди това освободете залепналите краища.