Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Супа от свинско месо със соев сос

супа-от-свинско-месо-и-соев-сос
  • 6 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 330 калории
  • 11.28 лв

Вероятно последната рецепта, в която бихте ползвали соев сос, е супа от свинско месо. Обикновено го ползваме, за да мариноваме месо и зеленчуци, за да придадем щипка азиатска екзотичност на ястията с ориз и картофи, когато комбинираме сладко и солено. Е, време е да опитаме нещо ново.

Знаете, че соевият сос е доста специфичен и променя традиционния вкус на храната. Убедени сме, че в този вариант за супа със свинско ще го оцените. Хем е позната, хем е различна. Имаме месо и приличен микс от зеленчуци – чушки, картофи, моркови, лук. Имаме и букет от подправки – целина, магданоз, черен и червен пипер. Общият знаменател на всичко обаче са онези 8 супени лъжици соев сос. Тази китайска подправка има над 2200 години история, на която ще отделим специално внимание в някоя от нашите статии. Сега ви препоръчваме да купувате соев сос в стъклени бутилки и да не се лъжете от цвета. Естествено ферментиралият соев сос е светлокафяв на цвят. Много тъмният до черен е произведен с изкуствени добавки.

Важна подробност, когато си правите тази супа от свинско, е да сте внимателни със солта. Знаете, че соевият сос е много солен, затова съветът ние първо да опитате супата, след като сте го добавили в нея и да не солите на сляпо, защото може да я съсипете.

Продукти

  • свинско месо - 600 гр - 7.49 лв
  • червени чушки - 1 бр - 0.29 лв
  • картофи - 3 броя - 0.26 лв
  • моркови - 2 броя - 0.15 лв
  • лук - 1 глава - 0.09 лв
  • фиде - 1 шепа - 0.40 лв
  • соев сос - 8 с.л. - 0.64 лв
  • олио - 60 мл - 0.27 лв
  • суха целина - 1 с.л. - 0.50 лв
  • сух магданоз - 2 с.л. - 0.92 лв
  • червен пипер - 1 с.л. - 0.24 лв
  • черен пипер на вкус
  • сол на вкус

Инструкции

  1. Нарежете месото на кубчета и го задушете в олиото. След като побелее, добавете нарязания на ситно лук, морковите и чушката и ги задушете заедно.
  2. След няколко минути прибавете и нарязаните на кубчета картофи. Овкусете с подправките и соевия сос.
  3. Налейте гореща вода и варете докато месото омекне напълно.
  4. След това добавете фидето, варете супата още 5-6 минути и дръпнете от огъня.
Внимание: Съдържа суха целина, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа фиде, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа сух магданоз, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *