Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Рецепта за свинска супа с много витамини

Свинска супаСвинска супа
  • 4 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 285 калории
  • 7 лв

Есента и зимата са времето на гъстите и плътни супи с месо. Дните стават къси, времето е студено, организмът се нуждае от допълнителна подкрепа, за да се справи с това сезонно изпитание. В такива моменти огладняваме за „нещо топличко“. Тази рецепта за свинска супа е идеална за обяд. Ще ви сгрее и зареди с ценни витамини и ще ви даде енергията, от която се нуждаете в средата на деня.

Можете да използвате и друг вид месо, ако имате останало от предишно готвене – например телешко, но тогава ще трябва да предвидите малко повече време за варене. И не забравяйте, че магданозът се слага накрая, за да не загуби своите ценни съставки и свежия си зелен цвят.

Препоръчваме ви да я сервирате с препечен хляб и подходяща сезонна салата от зеле, моркови и целина например.

Продукти

  • свинско месо - 400 г - 4.99 лв
  • лук - 2 глави - 0.30 лв
  • моркови - 2 бр. - 0.16 лв
  • зелени чушки - 1 бр. - 0.25 лв
  • чесън - 4 скилидки - 0.52 лв
  • зеленчуков бульон - 1 бр. - 0.15 лв
  • магданоз - 6 стръка - 0.30 лв
  • олио - 20 мл - 0.09 лв
  • фиде - 3 топки - 0.24 лв
  • черен пипер на вкус
  • сол на вкус

Инструкции

  1. За да приготвите тази вкусна свинска супа, се нуждаете от прясно и крехко месо. Нарежете го на едри късчета. Сварете го в литър и половина вода. Добавете към него ситно нарязания лук и кубчето зеленчуков бульон, за да получите максимално добър и плътен вкус.
  2. Когато месото се свари, извадете го с помощта на решетъчна лъжица. Нарежете го на малки парченца. Прецедете бульона и върнете в него нарязаното месо. Върнете тенджерата на котлона и гответе на умерена температура.
  3. Нарежете морковите на кубчета и ги добавете към бульона. По същия начин постъпете с чесъна и чушката.
  4. Овкусете бульона с черния пипер, солта, олиото. Оставете да ври на огъня за още около 10 минути.
  5. Когато зеленчуците се сварят, добавете фидето. Варете още 10 минути. Накрая поръсете готовата свинска супа с магданоз.
  6. Сервирайте в подходяща купичка с филийки препечен хляб.
Внимание: Съдържа фиде, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *