Супа с кисело мляко, мента и ориз

супа-с-кисело-мляко-и-ориз
  • 6 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 120 калории
  • 4.56 лв

Топла супа с кисело мляко, сушена мента и ориз може да ви се стори странна комбинация. Това е от гозбите, които ни показват как можем да направим от нищо нещо. Буквално! Защото се приготвя от глава лук, чаша ориз, брашънце, малко масло и кисело мляко – каквото се намира в кухненския долап. И малко сушена мента за вкус и аромат. Доста щадяща за стомаха и с изненадващо приятен, свеж вкус.

Свикнали сме да консумираме ментата под формата на чай или като добавка в коктейли и лимонади. В арабската кухня тя е подправка за салати и различни ястия, англичаните правят от нея сос за агнешко печено. Ако харесвате характерния й вкус, това е подходяща рецепта да я опитате в солена гозба. Приготвя се бързо и лесно, за по-малко от час. Можете да коригирате количеството на вкус или да добавите повече черен пипер. Оризът е неутрален продукт, който попива аромати, така че нагодете я по ваш вкус. Дори да прекалите малко, киселото мляко ще внесе нужния баланс.

Рецептата за супа с кисело мляко, мента и ориз е подходяща за малчугана вкъщи, който тепърва започва да яде от храната на възрастните. Няма нещо в нея, което да раздразни чувствителното стомахче, а и може да се хапва поохладена. Питателна е, което значи, че можете да я оставите за вечеря.

Продукти

  • кисело мляко - 400 гр - 1.49 лв
  • ориз - 1/2 ч.ч. - 0.37 лв
  • лук - 1 глава - 0.10 лв
  • масло - 30 гр - 0.79 лв
  • сушена мента - 2 с.л. - 0.80 лв
  • брашно - 1 с.л. - 0.02 лв
  • зеленчуков бульон - 1,5 литър - 0.98 лв
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Загрейте маслото в тенджера и в него задушете ситно нарязания лук докато омекне.
  2. Прибавете брашното и при непрекъснато бъркане запечете за 1-2 минути.
  3. Налейте горещия бульон и разбъркайте много добре. Прибавете ориза и сушената мента.
  4. След като оризът се свари, подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте киселото мляко, добавете и него към бульона, разбъркайте отново и оттеглете от огъня.
Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа кисело мляко, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *