Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Доматена супа с ориз

доматена супа с ориздоматена супа с ориз
  • 6 Порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 155 калории
  • 4.86 лв

Тази лесна рецепта за доматена супа с ориз е подходяща за всички, които искат да минат на по-разтоварващо хранене или пък спазват строг режим на пости преди големите християнски празници Коледа или Великден. Тя е много вкусна и се вписва чудесно в безмесното меню.

Вкусът на доматената супа е специфичен и не допада на всеки. Тези, които обичат, със сигурност ще я оценят.

Фактът, че в нея има моркови, целина и лук, я превръща в едно не само апетитно и леко, но и богато на витамини ястие. Целината носи много ползи за организма. Тя регулира обменните процеси и ни помага да отслабнем. Богата е на витамин С, което е добре в сезона на настинките и грипа. Освен това подобрява работата на мозъка и здравината на костите. Морковите пък се грижат за доброто зрение. Съдържащите се в тях антиоксиданти изчистват организма от токсините и по този начин намаляват риска от развитие на куп заболявания.

Продукти

  • домати на кубчета - 1 голяма консерва - 3.18 лв
  • лук - 2 глави - 0.30 лв
  • моркови - 2 бр. - 0.16 лв
  • прясна целина - 2 стръка - 0.36 лв
  • олио - 50 мл - 0.22 лв
  • ориз - 100 г - 0.32 лв
  • брашно - 1 с.л. - 0.02 лв
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • магданоз - 1/2 връзка - 0.30 лв
  • черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Нарежете лука и морковите на ситно и ги запържете в тенджера със загрято олио.
  2. Добавете брашното и разбъркайте. След това добавете доматите. Оставете да къкри около 15 минути.
  3. Почистете ориза и го измийте. Сварете го в отделна тенджерка, като бъркате периодично. Добавете го към доматената смес и разбъркайте.
  4. Овкусете доматената супа със солта, захарта, черния пипер и нарязаните на ситно магданоз и целина. Варете още 10 минути и оттеглете от котлона.
  5. Поднесете я с филийка препечен хляб.

Бележки

Това ястие е подходящо за деца. Одобрено от д-р Райна Стоянова, специализант по ендокринология и болести на обмяната.

Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа прясна целина, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *