Тарт с броколи

Да направите тарт с броколи е един от най-апетитните начини да включите този иначе не особено атрактивен, но пък полезен зеленчук в менюто си. Броколите се комбинират много добре със сирена и по-солени продукти, които да компенсират блудкавостта във вкуса им. Тук, в тази рецепта имаме саламурено сирене – 2 в 1, както се казва, но и кашкавал, който да им даде необходимата мазнина. По желание може да добавите още един вид сирене, по ваш вкус. Върху основа от бутер тесто се получава великолепно предястие. А най-хубавото е, че можете да го поднесете студено.

Да се направи тарт с броколи, е лесно. За около час ще бъде готов. Ако ще посрещате гости, е добра идея да направите първо него. Така, докато готвите останалите ястия, ще има достатъчно време да изстине. След това само го нарежете на триъгълни парчета и го подредете в красива чиния. Задължително условие е да сварите броколите предварително, независимо дали ползвате пресни или замразени. Времето във фурната е кратко, колкото да се разтопят сирената, и няма да им е достатъчно да се сготвят. А тартът е чудесен, ще бъде грехота да го съсипете по този начин.

Можете да поднесете охладения тарт с броколи не само като предястие, но и да си го хапнете като малка следобедна глезотия. За основно определено не е подходящ, тъй като едно парче няма да ви е достатъчно. Удобен е да си вземете от него на работа или да сложите нещо полезно и вкусно за междинно хапване на вашия малък ученик.