Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Запеканка с броколи, пушено пиле и паста

Запеканка-с-броколи-и-паста-02
  • 2 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 404 калории
  • 4.28 лв

Решихме да споделим с вас рецептата за тази бърза запеканка с броколи, пуешко или пилешко месо и макарони, защото знаем, че времето за готвене винаги е ограничено. За лека вечеря през седмицата, когато традиционно бързате да сложите нещо на масата, е идеална. Тук обаче правим уточнението, че трябва да обичате макароните и като основно ястие, а не само под формата на десерт с мляко, яйца и захар.

За тази запеканка можете да ползвате каквито макарони имате вкъщи. Дори може да сложите от цветните, в които всъщност има спанак и домати, за още по-богат вкус. Важно уточнение за броколите е, че са подходящи и пресните, и замразените. Ако се спрете на варианта с пресни, не трябва да ги бланширате или да минават някаква друга термична обработка. Те са достатъчно крехки и ще успеят да се сготвят. Препоръчваме ви обаче да изрежете твърдата част колкото се може по-дълбоко.

Количеството продукти за нашата запеканка с броколи, пушено пиле и паста е предвидено за две порции. Ако се изкушите да сложите повече макарони, ще трябва да направите и по-голяма доза бешамелов сос. В противен случай ястието ще остане сухо. Подправете го щедро с черен пипер, ако искате да има по-изявен пикантен вкус. С индийското орехче не прекалявайте, защото е специфично и доста силно.

О, да, и непременно поднесете готовата запеканка гореща. Добър апетит!

Продукти

  • макарони - 100 гр - 0.40 лв
  • броколи - 250 гр - 1.50 лв
  • пушено пилешко бутче или пушено пуешко - 100 гр - 0.65 лв
  • кашкавал или пармезан - 50 гр - 0.75 лв
  • пилешки бульон - 1/2 ч.ч. - 0.02 лв
  • прясно мляко - 1/2 ч.ч. - 0.23 лв
  • масло - 2 с.л. - 0.55 лв
  • брашно - 1 с.л. - 0.02 лв
  • индийско орехче - 1 щипка - 0.16 лв
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Сварете макароните до полуготовност в подсолена вода и ги отцедете.
  2. Разтопете маслото и запържете брашното в него. Налейте бульона и млякото, разбъркайте и варете соса докато се сгъсти. Подправете го със сол, черен пипер и индийско орехче.
  3. Накъсайте броколите на розички, нарежете месото на малки парчета, а кашкавала на тънки парчета.
  4. Намажете тавичка с подходящ размер с масло и разпределете на слоеве макароните, месото и броколите. Полейте със соса, отгоре наредете кашкавала и запечете на 180 градуса до златисто. Поднесете запеканката топла.
Внимание: Съдържа кашкавал, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа прясно мляко, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа макарони, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *