Цедено кисело мляко с грозде и овесени бисквити

Съмняваме се, че има човек, който да не е опитвал десерт с цедено кисело мляко. Вкусът му е кадифено нежен. Класиката е цедено кисело мляко с мед и орехи или с домашно сладко. Най-често се ползва сладко от ягоди, смокини или боровинки.

Макар това да е бърз и простичък десерт, това не значи, че не може да бъде „оплескан“. Ако се направи добре, първоначално няма дори да ви хрумне, че ядете кисело мляко, а ще се чудите какъв е този лек крем.

Каква е тайната? Да подсладите млякото с малко захар и да го разбъркате до хомогенен крем, а не просто да го извадите с лъжица от кофичката и да го сложите в десертна купичка. Разбъркайте го предварително много добре със захарта. Можете да ползвате и ароматизирана с ванилия пудра захар, за да не останат кристалчета. След това просто го разпределете в десертни купички и декорирайте.

За този вариант ние ползвахме грозде без семки и овесени бисквити. Вкусовете и текстурите се допълват чудесно. Гладкостта и сладостта на млякото със свежестта на гроздето и хрупкавите натрошени овесени бисквити. Специално тях добавете непосредствено преди поднасяне. Ако ги сложите предварително, ще се навлажнят и ефектът ще се изгуби.

Това е финият завършек на приятна вечеря със скъпи приятели. Не е нужно десертите да са тежки, важно е да са запомнящи се. А елегантното цедено кисело мляко с грозде и овесени бисквити напълно се вписва в това определение.

Животът е сладък, наслаждавайте му се при всеки удобен случай!