Печени картофи с бекон
- 6 порции
- лесна
- подготовка
- готвене
- общо
- 716 калории
- 22.32 лв
Искате рецепта за бърза и лесна вечеря, която се готви сама – направете си печени картофи с бекон. Слагате всичко в тавата, включвате фурната и след по-малко от час можете да сложите масата. Вие ще прецените дали вкусните картофи с бекон да бъдат основното ястие и да ги поднесете със свежа салата, или да ги поднесете само за загрявка. Много хитро ястие, между другото, ако ви изненадат гости, които не сте планирали да нахраните, но пък и не можете да оставите на празна маса.
Тези печени картофи с бекон имат великолепен пролетно-летен вкус, защото се приготвя с пресни картофи и зелен лук, характерния вкус, който бирата дава, чесън и розмарин. И за да добавим малко зеленчукова сладост, комбинирахме картофките с нарязани на едри парчета моркови. Когато се запекат с подправки, стават неустоими.
Няма проблем да си направите гозбата и със стари картофи, пак ще е апетитно и никой няма да го върне. С пресни картофи просто има различен вкус. Знаете, като картофите соте – стават едни, когато са направени с млади картофчета и различни, с много по-плътен вкус, когато ползвате стари.
Между другото, комбинацията от картофи и розмарин не е характерна за нашата кухня и стана популярна през последните години. Ако не ви допада, пропуснете го. И без него ястието ще стане също толкова вкусно. За финал може да го поръсите с накълцано прясно люто чушле.
Добър апетит!
Продукти
- пресни картофи - 1,5 кг - 2.99 лв
- бекон - 450 гр - 14.15 лв
- моркови - 3-4 бр - 0.40 лв
- зелен лук - 1 връзка - 1.69 лв
- чесън - 4-5 скилидки - 0.32 лв
- масло - 60 гр - 1.58 лв
- бира - 250 мл - 0.60 лв
- пресен розмарин - 3-4 стръка - 0.58 лв
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Инструкции
- Измийте картофите и, ако са по-едри, ги нарежете на половинки. Сложете ги в тава и към тях добавете измитите, обелени и нарязани на кръгчета моркови.
- Овкусете със сол и черен пипер, добавете нарязания на кубчета бекон, разпределете маслото, разбъркайте и залейте с бира. Покрийте с алуминиево фолио и печете за около 30-35 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
- Извадете тавата от фурната, махнете фолиото и подправете с ситно нарязания пресен лук, розмарин и чесън. Разбъркайте добре и върнете във фурната за още 10-15 минути. Извадете и сервирайте.
