Печени филийки със сирене, кашкавал и домат

Ако ви трябва бърза закуска, нашите печени филийки със сирене, кашкавал и домат са точното решение. Ако ви трябва бърза вечеря, пак можете да разчитате на тях. Вкусно, лесно и евтино. Правят се с продукти, които се намират във всеки хладилник и стават за половин час. Могат да минат и за рецепта с остатъци, тъй като обикновено се сещаме да си направим такива принцеси, когато ни е останал стар хляб. Парче сирене, малко кашкавал, един домат и готово.

Когато правите подобни филийки, задължително мажете хляба с масло. Иначе стават сухи, плънката се отделя и филийките стоят на пластове. Когато ги намажете, се изпичат хрупкави по краищата и меки и сочни, топящи се в устата в средата. По желание можете да сложите вода в по-дълбока чиния и предварително да намокрите корите, за да не стават прекалено твърди. Хлябът е по ваш избор и според това, което имате вкъщи, но с бял определено стават доста по-вкусни. Ръженият и пълнозърнестият можете да ползвате за брускети. Неговата сладост се съчетава добре с зеленчуци на грил и различни сирена.

Ако е сред любимите ви подправки, може да сложите щипка чубрица в плънката. Съчетава се чудесно и със сиренето, и с доматите, и с кашкавала.

На топлите филийки със сирене, кашкавал и домати им отива купичка гъсто кисело мляко или айрян. Поднесете ги и с шарена сол и нарязани на едро пресни зеленчуци – домат, краставица, сурова чушка, червен лук, магданоз, ако обичате да си го хапвате така. Може и люта чушка, ако не си поставяте ограничения по кое време на деня да ядете люто.