Богата плодова салата

Плодове, нали! И на вас ви се хапва само това през жегите, знаем. Свежи, охладени, сочни – истински еликсир! Имаме ги в изобилие и сега е точният момент да си направим плодова салата. Без добавки като сладолед или сметана, само плодове, обединени от меден, приятно накиселяващ дресинг. И за да е разкошът пълен, с пресни листчета мента и… босилек. Не се учудвайте от тази комбинация, изненадващо вкусна и ободряваща е. Ако се притеснявате, сложете съвсем малко и ако ви допадне, увеличете до количеството, посочено в списъка с продукти.

За тази богата плодова салата ние заложихме на микс от горски плодове – ягоди, малини и боровинки, заедно с добре узрели череши и праскови. Тъй като не разполагаме с пълния набор от плодове през цялото лято, съставките могат да варират. Прасковите може да замените с нектарини и да пропуснете черешите, когато вече ги няма на пазара, да добавите къпини или пък дребни смокини. Идеята е в чинията да има цели, относително твърди плодове, които се хапват на една хапка и не се налага да се режат, за да не се превърне салатата в супа.

Ако искате, може да поднесете вашата богата плодова салата с ванилов сладолед или пък поръсена с ядки, но ние я предпочитаме без добавки. Така можем да се насладим на вкуса на плодовете, да се разхладим с дресинга и тя да бъде наистина здравословна и без добавени захари междинна закуска.

Освен това изглежда толкова примамливо, че със сигурност ще подмамите децата да си хапнат плодове, които иначе отказват. Опитайте! Ако не им допадне, ще има повече за вас.

Да ви е вкусно!