Италиански бадемови сладки с лимончело
- 4 порции
- лесна
- подготовка
- готвене
- общо
- 100 калории
- 16.52 лв
Фини италиански бадемови сладки с лимончело – с това искаме да ви изкушим този път. Деликатността на бадемите, ароматът на лимончело и лимонова кора – съвършенството на малкото продукти, съчетани по най-добрия начин. И още една рецепта, която приготвихме за вас съвместно с The Food Project.
Както ще се убедите от видеото, приготвянето на италианските бадемови сладки и не само лесно, но и бързо. Трябват ви само купа, телена бъркалка и дървена лъжица, за да смесите продуктите. Тестото е готово за броени минути. След това само оформяте топчета, овалвате ги в пудра захар и ги печете. Дори начинаещ кулинар или тийнейджър, който е завладян от сладкарството ще се справи. Вълшебството идва, след като ги изпечете. Ще се изкушите да опитате бадемовите сладки още топли, но в името на перфектното вкусово изживяване ви предлагаме да изчакате да изстинат. Когато отхапете от тях, буквално се пренасяте в друг свят. Трябва ви само голяма чаша капучино, за да бъде италианското изживяване пълно. А може да им се насладите и с лимончело. Изборът е изцяло ваш, но и в двата случая повече от добър.
Ако сте изкушени да правите десерти с бадемово брашно, освен тези италиански бадемови сладки с лимончело непременно опитайте и постния кейк с тиква и бадемовия кейк без глутен. Ще ви загатнем само, че едно парче от тях няма да ви е достатъчно. Да ви е сладко!
* Създадено за The Food Project
Продукти
- бадемово брашно - 250 гр - 15.00 лв
- захар - 150 гр - 0.40 лв
- белтък - 2 броя - 0.31 лв
- лимончело - 15 мл - 0.51 лв
- лимонова кора - 1 с.л. - 0.03 лв
- пудра захар за овалване - 50 гр - 0.26 лв
- сол - 1 щипка
Инструкции
- Разбийте белтъците с щипката сол до лека пяна.
- Добавете портокаловата кора и лимончелото и продължете да разбивате.
- Прибавете захарта и разбъркайте добре до еднородна смес. След това сипете бадемовото брашно и с помощта на дървена бъркалка оформете тесто.
- От така полученото тесто направете топчета с големината на орех. Навлажнете дланите си с вода, за да не залепва тестото по тях.
- Оваляйте всяко топче в пудра захар и ги подредете на разстояние едно от друго в тава, покрита с хартия за печене.
- Печете сладките в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути - докато порозовеят и започнат да се напукват.
- Извадете сладките от фурната и ги оставете да изстинат в тавата. След това ги прехвърлете в поднос и ги поднесете.
