Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Ябълкови сладки с пресен домашен мармалад

Ябълкови-сладки-01
  • 10 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 741 калории
  • 12.3 лв

Тези хрупкави ябълкови сладки с пълнеж от пресен мармалад са съвършената лека закуска с чаша чай или пък любима кофеинова напитка. Уютна рецепта, която ще изпълни дома ви с финия плодов аромат на ябълките и сладостта на печеното тесто, в което има масло. Още едно доказателство за съвършенството на простичките, домашно приготвени вкуснотии.

Ако някой следобед ви връхлетят препускащи мисли и искате да се отървете от тях, няма по-добра терапия от приготвянето на доза ябълкови сладки. Имате да омесите бързо маслено тесто и да направите семпъл пресен мармалад от ябълки. За него вземете ябълки от по-сладък сорт. По възможност нека са не много сочни, защото това удължава времето за приготвяне на мармалада заради сока, който пускат. Другият вариант е да ги изцедите, когато ги настържете, за да намалите времето за готвене. Излишно е да ви казваме, че сокът, който се отделя, е великолепен и ще е безобразие, ако го изхвърлите.

Наистина, малко е пипкаво оформянето на ябълковите сладки, но пък в ежедневието си непрекъснато бързаме. Поне когато правим сладкиши можем да слезем от тази въртележка и да се насладим на всяка секунда. Защото готвенето е удоволствие и почивка преди всичко.

Старайте се да не слагате много от мармалада в сладките. Иначе има голяма вероятност да изтече отстрани по време на печенето и да развалите вида на вашите ябълкови сладки. Задължително ги поръсете с пудра захар докато са още топли, но ги хапнете изстинали. Тогава ароматът и сладостта им са по-наситени.

Да ви е сладко!

Продукти

За мармалада
  • ябълки - 3 броя - 0.89 лв
  • захар - 1 ч.ч. - 0.27 лв
  • орехи - 1/2 ч.ч. - 2.38 лв
  • канела - 1/2 ч.л. - 0.04 лв
За сладките
  • брашно - 3 ч.ч. - 1.27 лв
  • пудра захар - 2 ч.ч. - 2.58 лв
  • масло или маргарин - 250 гр - 4.59 лв
  • кисело мляко - 1 супена лъжица - 0.05 лв
  • сода бикарбонат - 1 ч.л. - 0.01 лв
  • ванилия - 1 бр - 0.05 лв
  • лимони - 1/2 бр - 0.18 лв

Инструкции

За мармалада
  1. Първо пригответе мармалада.
  2. Измийте, обелете и почистете ябълките. Настържете ги и ги сварете със захарта докато попият течността, която са пуснали.
  3. Оставете да се охладят и след това добавете към тях счуканите орехи и канелата.
За сладките
  1. Пресейте брашното в съд.
  2. Направете дупка в средата и добавете разтопеното масло, киселото мляко, пудрата захар, содата, настърганата лимонова кора и ванилията.
  3. Замесете тесто и го разделете на парчета с диаметър 4 см.
  4. Разстелете всяко парче ги на овални форми с диаметър 9-10 см. По средата сложете от ябълковия мармалад. Завийте тестото и подвийте крайчетата отдолу във формата на полумесец.
  5. Наредете сладките в тава на разстояние една от друга и ги изпечете на 180 градуса докато крайчетата им се зачервят.
  6. Извадете ябълковите сладки от фурната и още топли ги поръсете с пудра захар.
Внимание: Съдържа орехи, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа кисело мляко, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *