Напукани портокалови сладки
- 8 порции
- средна
- подготовка
- готвене
- общо
- 526 калории
- 2.72 €
Ако ни питате каква е тайната на съвършените напукани портокалови сладки, ще ви разочароваме – не я знаем. Това, което знаем, е, че с нашата рецепта няма как да не ви се получат. Ефектни, красиви, вкусни – малка глезотия за всеки ден или пък изненада за любимите хора за специален повод. И носят този специален дъх на домашен уют, който по друго време на годината възприемаме просто като сладкарски аромат. През месеците, когато имаме хубави, пресни портокали обаче, те карат сладкишите да ухаят на нежност.
Между другото, можете да подсилите цитрусовия вкус на вашите сладки със сок и кора от мандарини. Можете дори изцяло да замените портокалите с мандарини, няма да сгрешите. Иначе, в тестото за напукани портокалови сладки няма нищо специално – брашно, захар, олио, яйца. Замесва се бързо и с него се работи лесно. Наистина няма тайна.
Вие ще решите колко големи да бъдат. Ако ги направите по-големи, една ще е напълно достатъчна за следобедно хапване или за компания на ароматния чай. Все пак не ги правете и твърде малки, защото ще станат твърди. Трябва да има достатъчно тесто, така че да се получи ефектната напукана коричка, а отвътре да са меки и пръхкави. И при печенето непременно оставете повече разстояние между тях, защото тестото се отпуска.
Изчакайте да изстинат, за да усетите портокаловия вкус и аромат по-добре. Нужно е търпение, но си струва.
Да ви е сладко!
* Създадено за Lenovo
Продукти
- яйца - 2 бр - 0.60 €
- захар - 200 г - 0.28 €
- брашно + за доомесване - 550 г - 0.59 €
- олио - 150 мл - 0.31 €
- портокали - 1 бр - 0.21 €
- бакпулвер 10 грама - 1 пакетче - 0.15 €
- портокалова есенция или лимонова - 2-3 капки
- пудра захар за овалване - 200 г - 0.61 €
Инструкции
- Пресейте брашното, направете кладенче и в него сипете бакпулвера, захарта, яйцата, олиото, сока от портокала, портокаловата кора и есенцията и замесете тесто. Трябва да е със средна твърдост, така че от него да могат да се оформят топчета.
- Покрийте тава с хартия за печене.
- От готовото тесто оформете топчета, оваляйте ги плътно в пудра захар и ги подредете на разстояние едно от друго в тавата.
- Печете сладките на 180 градуса за десетина минути. Щом се напукат, ги извадете от фурната.
Здравейте, съжалявам, че се навих да правя сладките по вашата рецепта! Тестото става меко и не се оформя на топки. Добавих още брашно , за да спася продуктите. Сега ще видя какво ще стане! Моля, не предлагайте не изпробвани рецепти!
Здравейте, спазих рецептата на 100%. Нямат никакъв портокалов вкус и са прекалено сладки. За поредна година правя такива по произволна рецепта от интернет, но тази определено не е „портокалова“. Дано какаовите са по-сполучливи.
Здравейте. Приблизително колко мл е портокаловия сок?
Здравейте, Борислава! Голям сочен портокал – около 150 милилитра.
Здравейте, какъв е броят на сладките?
Зависи с каква големина ще ги направите. Ако топчетата са с големината на орех, ще излязат около 40-50 сладки.