Напукани портокалови сладки

Напукани портокалови сладки
  • 8 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 526 калории
  • 4.8 лв

Ако ни питате каква е тайната на съвършените напукани портокалови сладки, ще ви разочароваме – не я знаем. Това, което знаем, е, че с нашата рецепта няма как да не ви се получат. Ефектни, красиви, вкусни – малка глезотия за всеки ден или пък изненада за любимите хора за специален повод. И носят този специален дъх на домашен уют, който по друго време на годината възприемаме просто като сладкарски аромат. През месеците, когато имаме хубави, пресни портокали обаче, те карат сладкишите да ухаят на нежност.

Между другото, можете да подсилите цитрусовия вкус на вашите сладки със сок и кора от мандарини. Можете дори изцяло да замените портокалите с мандарини, няма да сгрешите. Иначе, в тестото за напукани портокалови сладки няма нищо специално – брашно, захар, олио, яйца. Замесва се бързо и с него се работи лесно. Наистина няма тайна.

Вие ще решите колко големи да бъдат. Ако ги направите по-големи, една ще е напълно достатъчна за следобедно хапване или за компания на ароматния чай. Все пак не ги правете и твърде малки, защото ще станат твърди. Трябва да има достатъчно тесто, така че да се получи ефектната напукана коричка, а отвътре да са меки и пръхкави. И при печенето непременно оставете повече разстояние между тях, защото тестото се отпуска.

Изчакайте да изстинат, за да усетите портокаловия вкус и аромат по-добре. Нужно е търпение, но си струва.

Да ви е сладко!

Продукти

  • яйца - 2 бр - 1.03 лв
  • захар - 200 гр - 0.24 лв
  • брашно - 450 гр - 0.94 лв
  • олио - 150 мл - 0.87 лв
  • портокали - 1 бр - 0.23 лв
  • бакпулвер 10 грама - 1 пакетче - 0.19 лв
  • портокалова есенция или лимонова - 2-3 капки
  • пудра захар за овалване - 200 гр - 1.29 лв

Инструкции

  1. Пресейте брашното, направете кладенче и в него сипете бакпулвера, захарта, яйцата, олиото, сока от портокала, портокаловата кора и есенцията и замесете тесто.
  2. Покрийте тава с хартия за печене.
  3. От готовото тесто оформете топчета, оваляйте ги плътно в пудра захар и ги подредете на разстояние едно от друго в тавата.
  4. Печете сладките на 180 градуса за десетина минути. Щом се напукат, ги извадете от фурната.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.

2 thoughts on “Напукани портокалови сладки”

    1. Здравейте, Борислава! Голям сочен портокал – около 150 милилитра.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.