Бутерки със спанак, сирене и кашкавал
- 6 порции
- средна
- подготовка
- готвене
- общо
- 635 калории
- 7.44 лв
Готови сме да се обзаложим, че няма по-вкусни бутерки със спанак, сирене и кашкавал от нашите. Както и по-лесни за приготвяне, впрочем. Те са меки, пухкави, леко сладникави заради лука и спанака и се топят в устата. Еднакво апетитни са и топли, и студени. Ако си падате по традиционните вкусове, сложете щипка джоджен вместо ригана. Той е класическа подправка за спанак.
Обичаме тази рецепта, защото е много сполучлива и гарантира винаги ефектен и вкусен резултат. Те ще разнообразят приятно съботно-неделните сутрини. Направите ли бутерките веднъж, ще си спечелите любовта на всички вкъщи.
Ако няма да сервирате баничките на деца, можете да добавите малко люта чушка в плънката или пък да ги поръсите със ситно нарязана прясна люта чушка, преди да ги поднесете. Никога повече няма да ядете баница със спанак без щипка люто. Това автоматично означава, че бутерките се превръщат в универсално хапване. За закуска, обяд, за следобедна закуска или пък вечеря – има ли значение, щом имате пред себе си достатъчно топли бутерки със спанак, сирене и кашкавал. Напълнете си и купичка с гъсто кисело мляко и се насладете на мига.
Ще бъдем честни и ще ви признаем, че открихме тази вкусна, „люта“ тайна съвсем случайно, докато приготвяхме рецептата. Но пък с удоволствие я споделяме с вас. Защото храната е преживяване, което се споделя, нали!
Продукти
- бутер тесто - 0,5 пакет - 2.49 лв
- галета - 2 с.л. - 0.03 лв
- спанак - 250 гр - 1.50 лв
- лук - 1 глава - 0.15 лв
- чесън - 1 скилидка - 0.02 лв
- яйца - 2 бр - 1.33 лв
- сирене - 50 гр - 0.50 лв
- кашкавал - 50 гр - 1.12 лв
- олио - 50 мл - 0.21 лв
- риган - 1 кафена лъжица - 0.08 лв
Инструкции
- Нарежете лука на ситно и го запържете в загрятото олио.
- Прибавете накълцания чесън, а след минута и нарязания на ивици спанак.
- Запържете спанака докато се изпари водата. След това го прехвърлете в купа и оставете да се охлади.
- Прибавете едното яйце, което сте разбили предварително, сиренето, кашкавала и ригана и разбъркайте.
- Разстелете бутер тестото, поръсете го с галета и върху нея разпределете спаначената плънка.
- Завийте на руло и го нарежете на широки около 2 см парчета.
- Наредете ги легнали в тавичка, като не забравяте да оставите достатъчно разстояние между тях, защото ще се надуят. Намажете ги отстрани с разбит жълтък.
- Изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути, докато тестото се раздели на пластове и спаначените бутерки придобият приятен златист загар.
Бележки
Това ястие е подходящо за хора, страдащи от диабет в ограничени количества, както и за деца. Одобрено от д-р Галя Генчева , специалист по вътрешни болести, ендокринология и болести на обмяната.
Добре
Защо се слага галета?
Здравейте, може ли да се приготвят от вечерта и да седят в хладилника, а на сутринта само да се изпекат?
Здравейте! Имайте предвид, че в плънката има яйце и, въпреки че тестото се ръси с галета, е възможно тестото да се навлажни. Не ви препоръчваме да ги оставяте в хладилника за цяла нощ.
Мойте не изглеждаха толкова зашеметяващо като на снимката, но бяха много, много вкусни
Да си оближа пръстите! В нашето семейство всички обичаме бутер тесто 🙂 публикувайте още интересни рецепти с такова тесто по възможност, благодаря!