Десерт с извара и праскови

Лек, бърз и освежаващ десерт с извара, праскови и сладка заливка от конфитюр с приятни алкохолни нотки. О, и закачливо хрупкав от крекерите. Можете да го направите за следобедна закуска или всеки път, когато ви се хапва нещо сладичко, но не и калорично. Ще се насладите на малки и симпатични сандвичи, които вървят чудесно с чаша студена лимонада или пък кафе – зависи в какво настроение сте.

Половин час, не повече ви е нужен за нашия десерт с праскови. Задължително го направете точно преди поднасяне. По този начин ще запазите крекерите хрупкави, защото няма да имат възможност да попият от крема и плодовете. Ако ги оставите да престоят, ефектът ще се развали. В случай че нямате възможност да направите десертчетата на момента, по-добре изберете бишкоти или бисквити вместо крекери. И все пак не чакайте дълго, преди да ги поднесете, за да вземете максимума от вкуса и текстурата на пресните плодове.

Хубавото е, че можете да си приготвите този десерт с извара с каквито плодове имате или са в сезон – ягоди, череши, малини, боровинки, кайсии, праскови, смокини. Важно е да спазвате съчетанието от пресен плод с конфитюр. Така ще имате различен сладкиш всеки път. Изварата има неутрален вкус и можете да я комбинирате с каквото си пожелаете. Включително да замените пудрата захар с мед или кленов сироп, ако искате по-наситен вкус. Или пък да замените орехите с бадеми или лешници.

Имате неограничени възможности. Опитайте!