Гризини с пържен лук и горчица

Гризини-с-пържен-лук-и-горчица
  • 4 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 800 калории
  • 4.92 лв

Няколко хрупкави гризини с деликатен сладникав вкус на сготвен лук са чудесно решение за следобедния глад. Можете да ги поднесете като мезе за бира, но и с бялото вино също се обичат много. Една от най-лесните и вкусни рецепти за домашни гризини, на които ще попаднете. Гризините се правят с готово тесто, което е значително облекчение. Няма да месите отначало, само трябва да го смесите с пържения лук и горчицата, от които идва и техният специфичен вкус.

В общи линии, за да си направите домашни гризини, се изисква повече сръчност, отколкото кой знае какво кулинарно майсторство. Когато ги оформяте, се старайте да бъдат по-тънки, защото тестото се надига отново. Не като солети, защото ще изгорят лесно при печенето, но не и с по-голям диаметър от 0,5 см.

Ако искате по-голямо количество, но по-малки гризини, можете да ги оформите като малки гевречета, подобно на италианските тарали. Можете да ги направите на възелчета и всяка друга форма, която въображението и сръчността ви сътворят. Така ще изкушите децата с тях и ще им дадете възможност да оценят вкуса на домашната храна пред готовите решения от магазина. Ще ги харесат с кисело мляко или просто така, защото са хрупкави и лесни за ядене.

Забавлявайте се с готвенето и добър апетит!

Продукти

  • готово тесто - 500 гр - 3.24 лв
  • лук - 2 глави - 0.23 лв
  • горчица - 4 с.л. - 0.27 лв
  • зехтин или олио - 40 мл - 1.16 лв
  • микс от семена за поръсване

Инструкции

  1. Настържете лука на едро ренде и го запържете в мазнината.
  2. Добавете към него горчицата, разбъркайте добре и оставете встрани да поизстине.
  3. Сложете тестото на плота, прибавете към него изстиналата смес от лук и горчица и ги омесете заедно. Добавете няколко лъжици брашно, за да не лепне. След това оставете тестото да втаса на топло за около 1 час.
  4. Премесете втасалото тесто, за да извадите въздуха, и го разточете на кора с дебелина 0,5 см. Нарежете ленти с дължина 15-20 см и ги усучете, така че да се получат гризини.
  5. Наредете гризините в тава, покрита с хартия за печене и ги оставете да втасат за още 15-20 минути.
  6. След това ги намажете със зехтин, поръсете ги със семена и ги изпечете на 170 градуса за около 25-30 минути или докато придобият златист загар.
Внимание: Съдържа горчица, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.