Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Хайвер от патладжан и сварени яйца

Хайвер-от-патладжан-и-твърдо-сирене
  • 4 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 199 калории
  • 3.4 лв

Хайвер от патладжан звучи есенно, ухае на есен и има вкус на есен. Простичка и лесна за приготвяне рецепта, с която можете да се насладите на този пъстър сезон във всяка хапка. Става за мазане на препечена филийка, става за ракиено мезе, става и за гарнитура към печено месо или ястия с ориз. Ако обичате комбинацията от печен патладжан и сирене, става и за лека вечеря.

Този хайвер от патладжан е от рецептите, които се приготвят с до 3 основни продукта. В случая ни трябват само хубави лъскави патладжани, яйца и задължителния чесън. Не си и помисляйте да правите каквото и да било с печен патладжан и да не сложите чесън. Тези двамата просто не могат един без друг. Без чесън патладжанът има доста блудкав вкус, който не можете да подобрите с нищо друго. Затова ако не сте сред почитателите на този ароматен зеленчук, може би патладжанената разядка просто не е за вас. За щастие, колекцията ни е богата, така че със сигурност ще намерите нещо по ваш вкус.

Подмамени от здравословната мода, някои от вас вероятно ще заменят олиото и оцета в рецептата за хайвера от патладжан със зехтин и лимонов сок. Не го правете, ще останете разочаровани от резултата! Зехтинът ще промени вкуса на печения патладжан, а лимоновият сок няма да го подкисели достатъчно. Понякога храната има нужда точно от олио и оцет, дайте й го!

Продукти

  • патладжани - 2 броя - 2.03 лв
  • яйца - 2 бр - 0.76 лв
  • чесън - 3-4 скилидки - 0.39 лв
  • олио - 5 с.л. - 0.22 лв
  • оцет на вкус
  • сол на вкус

Инструкции

  1. Опечете патладжаните, обелете ги и ги намачкайте до гладко пюре.
  2. Прибавете счукания чесън, солта и олиото и разбъркайте сместа много добре.
  3. Сварете яйцата и след като изстинат, ги нарежете на ситно и ги прибавете към хайвера от патладжан.
  4. Подправете разядката с оцет на вкус, разбъркайте и поднесете.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *